Інгредієнти:
6 варених яєць
4 альма
15 дкг сиру
2 пучка зеленої цибулі
1 дл майонезу
1 дл сметани або вершків
1 лимонний сік
сіль і білий перець
кілька салатних листя для гарніру
Підготовка:
«Крем»: натріть яблука на тертці для сиру (невеликий отвір), а потім негайно влийте на нього половину лимонного соку. До цього додайте натертий на тертці сир, майонез, сметану, сіль і перець.
Обведіть цибулю і облийте лимонним соком, що залишився.
Обведіть 4 яйця. Натріть білок залишків наполовину і змішайте вершки, відкладіть жовток.
Вистеліть миску листям салату та додайте речі в такому порядку: одна третина крему> кільця яєць> кільця цибулі> одна третина крему> кільця яєць> кільця цибулі> одна третина крему> кільця цибулі
Натерти два жовтки, відкладені зверху. Закінчивши, поставте в холодильник на півгодини.
Поради:
Підійде будь-який сир, але найкраще палити під рукою або змішувати.
Замість зеленого можна використовувати будь-яку іншу цибулю, замість білого перцю можна також використовувати чорний. Листя салату можна опустити, без чого салат ефектний.