маслом

04.30 Кредит на зображення: Віра Дюран

Я не соромився писати про свою любов до скромної грубої сумки. Солодший за буряк, легша шкірка від кабачків, але з картоплею вдвічі менше калорій (якщо ви помічаєте такі деталі), сироїжка - це овоч у важкій ротації на моїй кухні.

Але як щодо вас? поцікавтесь із сироїжкою. Так багато речей, але будьте простими сьогодні: спечіть це з позолоченим коричневим маслом.

04.30 Кредит на зображення: Віра Дюран

Сировина - овоч, вирощений удома, який, як правило, знаходиться десь між гарбузом і круглим у продуктовому магазині. Я думаю, що його фіолетовий колір справді досить приємний; Я майже завжди тримав його в своїй овочевій мисці. Більшість мішків з грушкою вощаться для консервації, і я виявляю, що вони витримують тижні на прилавку на моїй зимовій кухні.

Але ось у чому річ: не дозволяйте сироїжці виглядати грубо, а тісний зв’язок із твердими зимовими кабачками вводить вас в оману. На відміну від патисона, який докладає стільки зусиль за допомогою очищувального та відокремлюючого ножа, сироїжка швидко і легко відшаровується за допомогою хорошої овочеочищувача, а потім злегка нарізається кубиками.

Більше рецептів сироїжки

  • Святковий рецепт: Золота картопляна картопля
  • Осінній рецепт: вершкова, димчаста збита сироїжка
  • Рецепт: суп із сироїжки з бруква
  • Рецепт: Пюре із сироїжки та чистотілу з грядами

Це улюблений гарнір: просто наріжте сироїжку, вона добре поєднується з коричневим маслом і запікається. Так просто.

Якщо ви хочете занадто суворий (або веганський) гарнір, м’ясо із замороженої оливкової олії може коштувати.