Рецепти с апельсини у вегетаріанській дієті вони є основним продуктом, якого ніколи не повинно бути. Харчові переваги апельсинів та цитрусових фруктів в цілому роблять їх важливими в такому виді кухні, де продукти, отримані від тварин, не вживаються, оскільки це фрукти, які є важливим природним джерелом вітамінів, здатних знижувати рівень холестерину та сприяти виробленню нам почуватись краще.

вегетаріанської

Користь апельсинів у веганській та вегетаріанській дієті

Вегетаріанська та вегетаріанська дієти стали популярними протягом певного часу. З одного боку, вегетаріанська дієта характеризується тим, що не споживає тварин. З іншого боку, веганська дієта не лише уникає споживання продуктів, одержуваних від тварин, таких як молоко або яйця. Виключення цих елементів з раціону дає початок появі нових і дуже цікавих страв, які контрастують із традиційними рецептами середземноморської кухні. У цих нових м’ясних рецептах чільне місце посідають такі цитрусові фрукти, як апельсин, лимон або грейпфрут.

Рецепти апельсина у вегетаріанській дієті забезпечують необхідні поживні речовини. Часто, говорячи про вегетаріанські або веганські дієти, ви зазвичай думаєте про страви, наповнені овочами та зеленню. Нічого далі! Збалансована дієта, навіть без м’яса, включає багато інших продуктів, таких як крупи, горіхи і, звичайно, фрукти, такі як апельсин, лимон або мандарин. Як і в будь-якій іншій дієті, цитрусові є дуже важливим джерелом вітаміну С, основним елементом для розвитку кісток і засвоєння заліза, і його споживання пов’язане з гарним здоров’ям та боротьбою із такими типовими захворюваннями, як застуда чи грип.

Хоча це може здатися примхою, правда полягає в тому, що дієти, при яких не вживається м’ясо тварин, мають давню історію. Деякі джерела наводять класичного грецького мудреця та математика Піфагора як одного з перших вегетаріанців, відданий стражданням тварин, який волів уникати такої їжі та зосереджуватися на інших видах їжі, що сьогодні зробило б його повноцінним вегетаріанцем.

Рецепт салату з апельсинами

Як я можу включити апельсини у вегетаріанську або веганську дієту? Хоча ми звикли споживати фрукти в десертах, їх також можна включати в інші типи страв. Наприклад, він відомий, апельсиновий салат.

Щоб насолодитися освіжаючим апельсиновий салат на чотирьох Нам потрібен лише салат, цибуля-цибуля та між одним та двома апельсинами, залежно від того, що нам подобається (ми рекомендуємо використовувати два апельсини, щоб надати йому особливого нальоту). Просто приготуйте салат, як і в будь-якому іншому салаті, і поріжте зелену цибулю соломкою жульєн. Поділіть апельсини на клинки і видаліть білу шкірку. Заправте все оливковою олією, оцтом і сіллю, і ви готові насолодитися цією чудовою стравою, придатною для вегетаріанських та веганських дієт.
Веганські десертні рецепти з цитрусовими

Далі ми пропонуємо вам два рецепти веганські десерти з цитрусовими щоб засліпити своїх гостей. Два простих рецепти з використанням лимонів та апельсинів, які, не докладаючи зусиль, змусять вас насолоджуватися смачними веганськими десертами, скориставшись усіма властивостями цитрусових та засліплюючи гостей цими цікавими стравами.

Рецепт веганської лимонної сльоти

Щоб приготувати лимонну граніту, вам потрібно лише кілька лимонів (від 8 до 10 лимонів - це хороша міра), 250 грамів цукру і 1 літр води, щоб отримати десерт настільки насиченим, наскільки він підходить для веганської дієти. Для його приготування просто вичавіть фрукти і додайте їх у воду. З іншого боку, цукор змішують окремо з невеликою кількістю води, а потім додають у воду з лимоном.

Покладіть все в ємність і залиште в морозилці; Кожні 20 хвилин виймайте суміш із морозильної камери, уникаючи заморожених блоків. Коли заморозить, перелийте його в глечик, з якого ви зможете обслуговувати гостей.

Рецепт веганського апельсина та кориці

Хоча полворони звучать як Різдво, будь-яку пору року добре насолодитися апельсиновий та коричний полворони як ті, які ми представляємо нижче. Прочитайте рецепт від апельсиновий та коричний полворони підходять для веганів та вегетаріанців.

  • 250 грам рослинного маргарину
  • 2 столові ложки меленої кориці
  • 100 грам цукру
  • Апельсин
  • 200 грам цільнозернового борошна
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • Трохи солі
  • Півсклянки цукрової пудри для покриття
  • Третина меленої кориці для покриття

Щоб отримати ці смачні вегетаріанські апельсинові полворони, ми збиваємо маргарин з цукром, поки він не утворює пухнастий на вигляд крем. До крему додайте всі інші інгредієнти, крім порошку кориці та цукрової пудри, які ми відвели для покриття, а потім все добре перемішайте.

Тепер нам потрібно розстелити на столі поліетиленову плівку, на яку ми додамо добре розподілене борошно. Там ми будемо працювати з тістом, і завдяки цій комбінації пластику та борошна ми забезпечимо, щоб воно не прилипало до нас. Ідея полягає в тому, щоб тісто перетворилося на свого роду округлий циліндр. Потім тісто обмотують пластмасою, щоб можна було поставити його в холодильник, не потрапляючи повітря. Залишимо його там на годину, щоб він застиг, щоб його можна було легко розрізати.

Вийнявши пластик, ми розріжемо його на шматки; кожен з них буде одним із веганських апельсинових полворонів. Ці шматочки підуть у духовку, де ми будемо готувати їх при 150 градусах протягом 15 хвилин, а потім даємо їм охолонути протягом 5 хвилин. На завершення ми використаємо поліетиленовий пакет, куди додамо і цукрову пудру, і коричну пудру. Покладемо полворони, закриємо мішок і струсимо його, щоб кожен з них був добре покритий обома інгредієнтами. І готовий до подачі!

Це лише кілька ідей рецепти з апельсинами, придатними для веганської та вегетаріанської дієти, але їх набагато більше. Досліджуйте, впроваджуйте інновації та винаходьте своє рецепти з цитрусовими, основна їжа в будь-якій дієті, багата вітаміном С і корисна для здоров’я всієї родини.