Оцініть цей вміст!
Середнє 3/5. Голосів: 90
Ми знаємо, що всі люблять авокадо, і оскільки останнім часом це популярний інгредієнт, ми представляємо вам найкраще рецепти з авокадо що треба спробувати.
Авокадо - це дерево з їстівними плодами, яке належить до родини Lauraceae, однієї з найдавніших серед квітучих рослин, в межах цієї родини ми знаходимо приблизно 3000 видів, переважно деревних з тропічних та субтропічних регіонів, таких як кориця, дерево лавра та сасафраса.
Згідно з історією, авокадо походить з Мезоамерики, особливо в хмарних лісах, навіть відомо, що задовго до того, як люди насолоджувались смачним смаком цієї їжі, великі ссавці льодовикового періоду любили її їсти. Дерева авокадо виростають до 20 метрів заввишки.
В даний час його виробництво здійснюється переважно в місцях з тропічним кліматом або середземноморським кліматом, що робить Мексику ідеальною країною для його виробництва. Цей фрукт використовувався людством близько 9000 або 10,00 років, і перші докази того, що до цього часу його споживання знаходяться в Мексиці, зокрема в печері Кокскатлан, Теуакан, Пуебла. Приручення його як сільськогосподарської культури налічує 7000 років.
Авокадо - один із інгредієнтів, який найкраще поєднується із солодкими та пікантними рецептами.
Етимологія
Його назва походить від науатльського ahuacatl, що означає "яєчка дерева", назва, яку дають за подібністю між плодами та цією частиною тіла. У ході історії іспанці модифікували цей термін і створили слова авокадо та авокадо. Цікавим фактом є те, що слово гуакамоле походить від науатльського ахуакамоллі, що означає "соус з авокадо".
Назви, за якими відомий авокадо
Авокадо в інших країнах відомий як:
Авокадо - Мексика, Іспанія, Гватемала, Сальвадор, Колумбія
Авокадо - Венесуела, США, Іспанія
Лікування - Венесуела
Пагуа - Куба
Авокадо - Чилі, Перу, Еквадор, Уругвай, Болівія та Аргентина
Абакате - Бразилія
Абакатейро - Галичина
Лимонний сік допомагає авокадо залишатися свіжим і без коричневих плям.
Види авокадо
Рід Персея налічує близько 90 видів, що охоплює те, що було Мезоамерикою, Мексикою та всією Центральною Америкою, тому від Персеї визнані три раси або ботанічні сорти:
- Мексиканський або ауакатль, Persea americana var. суха міофлія. Він рідний для центральних та східних районів Мексики.
- Гватемальський або кілауакатль, Persea americana var. гватемаленсіс. Він є рідним для високогір’я Гватемали.
- Antillana або tlacozalauácatl, Persea americana var. Американський. Кажуть, що він є місцевим для району Антильських островів, але вважається, що перші зразки могли бути завезені з Мексики в період колонізації.
У Мексиці задокументовано 20 диких видів, пов’язаних із Persea americana, таких як Persea cinerascens, Persea Pallescens, Persea schiedeana та Persea steyermarkii. Суміш цих трьох видів призвела до великої кількості гібридів, але лише в 1900 році почалося їх виробництво для комерційних цілей.
Користь авокадо
- Це великий афродизіак, не дарма ацтеки називали його плодом родючості.
- Високий вміст вітаміну Е робить його дуже ефективним у покращенні фертильності чоловіків.
- Захищає вас від серцевих захворювань.
- Допомагає розширити судини, тому кров тече краще.
- Олія авокадо чудово затримує старіння, підтримуючи шкіру здоровою та без зморшок.
- Крем з авокадо - природний засіб проти розтяжок і сухості шкіри.
- Може захищати від ревматоїдного артриту, діабету та раку легенів.
Дізнайтеся більше про рецепти страв у Easy Kitchen
Див. Рецепти:
Мексиканські курячі рецепти були створені для того, щоб насолоджуватися ними в повній мірі, як ці курячі флаути з соусом з авокадо. Брати до відома!
Цей варіант ідеально підходить для того, щоб приготувати повноцінний сніданок і розпочати ранок із навантаженням енергії.
Найкраще в тостах з авокадо - це те, що ви можете вибрати різні начинки, щоб насолоджуватися ними, але перш за все вони ідеально підходять для обміну.
Цей варіант гамбургера з авокадо ідеально підходить для тих, хто шукає м’ясний та хлібний, але смачний варіант.
Якщо ви любитель солодких та пікантних смаків, вам неодмінно доведеться спробувати цей рецепт приготованого на грилі авокадо.
Цей варіант дає свіжий і практичний салат, яким можна насолодитися, коли завгодно.
Наступна зустріч чи вечірка у вас буде успішною з цією смачною закускою, найкраще те, що її приготування не займе багато часу.
Приготувати смачний, поживний та особливий сніданок простіше, ніж ви собі уявляєте, особливо за цим рецептом, який займає лише кілька хвилин.
Швидко зробіть смачний варіант сніданку за допомогою цього рецепту тостів з авокадо, моцарелою та томатами.
Цей пудинг з авокадо - ідеальний варіант поділитися десертом, а найкраще те, що його дуже легко і практично приготувати.
Найкраще в цьому рецепті тартару з авокадо - це те, що ви можете використовувати песто з коріандру для супроводу всіх салатів, які хочете.
Цей варіант ідеально підходить для обіду або обіду, і ви навіть можете його з’їсти як швидку закуску.
Незалежно від того, чи шукаєте ви вегетаріанське меню або просто хочете м’ясний варіант, цей рецепт буде найкращим для насолоди авокадо.
Поділіться з усіма оригінальним та смачним десертом, приготованим з авокадо.
Цей рецепт чудово можна поділитися з друзями та родиною вранці.
Насолоджуйтесь унікальним і сильним ароматом з неперевершеним гірчичним вінегретом, який ідеально поєднується з вишуканим смаком авокадо.
На сніданок ми рекомендуємо їсти цей цільнозерновий сир з сиром, гарбузом та авокадо. Таким чином ви будете їсти надзвичайно смачно, ви надасте чудовий аромат своєму ранку і ...
Новий день, новий рецепт! Зробіть цей смачний салат із смажених кабачків з авокадо та сиром вдома. Легке, корисне і дуже легке у приготуванні блюдо, оскільки воно займе у вас лише ...
Для любителів авокадо у нас є цей багатий і простий бутерброд з авокадо з майонезом серрано. Вам це сподобалось? Не витрачайте більше часу, знайте інгредієнти і готуйте його сьогодні ...
Якщо ви вважаєте, що салати нудні і дуже м'які, це тому, що ви ще не пробували такий делікатес, який поєднує кілька інгредієнтів в одному місці, щоб ...
Щоб ідеально поїсти, вам ніколи не повинно бракувати насиченої сальси гуакамоле. Його настільки просто приготувати, що він стане одним з ваших улюблених гарнірів під час їжі. Продовжуйте читати ...
Існує безліч креативних страв, але не всі вони справді смачні, тож нехай вас охопить неймовірний смак цього авокадо, фаршированого креветками агуахіле. Вам сподобається відмінне поєднання ...
Ми любимо тортилью та більше зроблених рулетів, тому сьогодні ми хочемо навчити вас, як приготувати флаути з гуакамоле, дуже смачно. Поділіться цією вишуканою стравою з ким ви любите найбільше, пам’ятайте, що ...
Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто хоче додати авокадо до всього і більше, якщо він перетвориться на гуакамоле, найсмачніший соус у світі. Якщо ви шукаєте спосіб ...
На кухні немає обмежень, ми завжди маємо можливість впроваджувати інновації та відчувати нові смаки, тому сьогодні ми хочемо, щоб ви спробували цей смачний мексиканський гуакамоле. Цього разу він ...
Щодня балуйте себе на кухні, готуючи такі неймовірні делікатеси, як салат з авокадо з оливками; насолоджуйтесь новими смаками у кожному з ваших страв та діліться ...
Вам не потрібно бути вегетаріанцем, щоб насолодитися хорошим салатом, вам просто потрібно бажання і кілька основних продуктів, щоб насолодитися смачним апельсиновим салатом з ...
Холодний крем з авокадо - без сумніву, золотий рецепт. Якщо ви новачок на кухні, вам доведеться її підготувати! Зробити це так просто, що знадобиться лише ...
Новий рецепт! Вам доведеться спробувати хрустке гуакамоле з чичарроном, ви їх полюбите! Ви вже знаєте, як використовувати той авокадо, який є вдома. Вам цікаво прочитати: Різні рецепти для ...
Поєднуйте найосновніші інгредієнти, щоб сформувати неймовірні страви: рецепти салату з курячого гриля. Спробуйте один з автентичних рецептів салатів з курячого гриля з картоплею та авокадо ...
Приготуйте кілька флейт зі спеціальним гуакамоле і скажіть нам, скільки ви можете з'їсти. Ця страва ідеально підходить для сімейної трапези. Вперед і готуй! Готуйте легко ...
Подрібнений соус з авокадо ідеально підходить для супроводження декількох м'ясних тако на свіжому грилі. Ця смачна суміш - невелика варіація між сальсою верде і навіть гуакамоле ...
Зробіть самостійно домашній хумус з маринованих авокадо. Його смак і консистенція чудові. Ви можете супроводжувати його тостами або додати в бутерброд. У вас була тяга до хумусу? Продовжуйте переглядати ...
Шукаєте ідеальний сніданок? Прийміть цей льстец із яблучного авокадо. Ми розповідаємо вам усі переваги, які це дає вашому організму! Перед початком тренувань візьміть це ...
Незалежно від того, що святкують вдома, смачний гуакамоле з чіпсами з коржиком завжди буде дуже хорошим. Яке ласощі! Зробити це дуже просто, і якщо у вас є molcajete, набагато краще. Зустріньтесь тут ...