шлунка

Рецепти для хворих на виразку шлунка Коли слизова оболонка кишечника або шлунка подразнена або травмована, може виникнути виразка Більшість виразок мають розмір не більше ніж гумка для олівця, але вони можуть бути дуже болючими.

Виразки мають різні назви залежно від того, де вони знаходяться. У цьому сенсі його називають дванадцятипалої кишкою (якщо вона знаходиться в кишечнику) або пептичною (якщо вона знаходиться в шлунку).

Виразка шлунка частіше зустрічається після 50 років, але виразка дванадцятипалої кишки частіше спостерігається у чоловіків у віці від 20 до 45 років.

Виразки в дванадцятипалій кишці іноді є спадковими, тоді як стрес, надмірне вживання алкоголю та куріння є факторами ризику, приблизно у 1 з 10 людей у ​​Великобританії у якийсь момент життя утворюється виразка.

Існує великий відсоток виразок, які викликані інфекцією бактерій під назвою Helicobacter pylori. (H. pylori). Але оскільки ці організми існують і в шлунку людей, у яких не розвиваються виразки, вчені вважають, що інфекція H. pylori призводить до утворення виразок лише у людей, які генетично схильні до них.

Іншою причиною виразки є використання аспірину та знеболюючих препаратів, які називаються нестероїдними протизапальними препаратами, такими як напроксен або ібупрофен. Ці ліки послаблюють слизову оболонку, що вистилає шлунок, і викликають розвиток виразки та масивні кишкові кровотечі.

Серед найпоширеніших симптомів виразки можна відзначити:

  • Біль і печіння у верхній частині живота або внизу грудної клітки, що виникають між прийомами їжі та під час сну. Це полегшується за допомогою їжі або прийому антацидів
  • Анемія і втома
  • Нудота, що супроводжується блювотою речовини, схожої на кавову гущу
  • Чорний, смолистий стілець.

У цьому випадку важливо проконсультуватися з лікарем, щоб запобігти великим проблемам. Однак існують продукти, які разом із медикаментозним лікуванням можуть полегшити дискомфорт і навіть загоїти виразки

Продукти, що борються з виразкою

Їжа, яка допомагає полегшити біль при виразці і навіть загоює їх, наступна:

Юкка: У ньому є речовини, які загоюють тканини.

Буряк: багатий цукром

Капуста Капустяний сік захищає шлунково-кишкову оболонку від шлункової кислоти і прискорює загоєння виразок. Якщо у вас є соковижималка, ви можете зробити її самостійно. Пити 1 літр на день.

Біле м’ясо (курка, індичка, риба тощо), приготована без жиру, наприклад, на грилі, на пару або в смаженому вигляді.

Яблуко або груша приготовлений

Алое вера або алое вера

Папайя Цей фрукт має папаїн; речовина, яка допомагає відновити тканини, які були пошкоджені, коли є виразки.

Банан або банан Банани зміцнюють захисний бар'єр між слизовою оболонкою шлунка та їдкою шлунковою кислотою. Їжте щонайменше один банан на день або готуйте смачний фруктовий смузі з соєвим молоком.

Кисломолочні продукти, такі як йогурт, сир та кефір було показано, що знижує ризик розвитку виразки на 18% завдяки своїм пробіотикам, які зменшують запалення в шлунку.

Меню виразки шлунка (дієта)

Рецепти для людини з виразкою шлунка

Рецепти для хворих на виразку шлунка №1: Смажена курка з імбиром та волоськими горіхами
Інгредієнти (4 порції)
1/2 склянки арахісового імбирного соусу
4 курячі грудки, навпіл, по 4 унції, без шкіри
1 велика або 2 маленькі солодкі картоплі, нарізані кубиками 2 см
1 фунт гороху
3 чайні ложки морської солі
1/4 склянки свіжого коріандру подрібненого

Підготовка
Приготуйте вугілля, газовий гриль або попередньо розігрітий гриль. Помістіть 1/4 склянки арахісового імбирного соусу у велику миску; заповідник. Залишився соус рівномірно розподіліть по обидві сторони курки.

Розкладіть солодку картоплю в пароварці над киплячою водою протягом 4 хвилин. Додати горох; варити на повільному вогні 2-3 хвилини або поки овочі не стануть м’якими. Внесіть 2 столові ложки води в миску з арахісовим імбиром і добре перемішайте. Додати овочі в тару; розмішати з соусом.

Тим часом смажте курку на грилі на середньому вогні на грилі або грилі, що знаходиться на відстані 15 см від джерела тепла, протягом 4 хвилин, з кожної сторони, або до готовності. Донесіть овочі до тарілок, зверху - курку. Протріть сіль між пальцями і посипте нею тарілки. Зверху додайте кінзу.

Рецепти для хворих на виразку шлунка №2: Капуста салат і яблуко
Інгредієнти
1 невелика капуста
2 яблука
трохи ягід імбиру
петрушка
оливкова олія екстра вірджин
щіпка солі

Підготовка
Очистіть капусту і наріжте її якомога тонше. Вимийте і обсушіть яблука і дрібно наріжте їх, не очищаючи від шкірки.

З’єднайте два інгредієнти в салатниці, приправте розкришеними ягодами імбиру, подрібненою петрушкою, сіллю та олією, перемішайте та подавайте до столу.

Рецепти для хворих на виразку шлунка №3: ​​папайя, фарширована чорницею та імбиром
Інгредієнти (4 порції)
1/4 склянки кефіру, приправленого ягодами
1 столова ложка дрібно нарізаного кристалізованого імбиру
1/2 чайної ложки меленої кориці
2 склянки чорниці (бажано органічної)
2 середньостиглих папайї
1/4 склянки підсмаженого пекану

Підготовка
Змішайте кефір, імбир та корицю в невеликій мисці. Додати чорницю і злегка розмішати. Розріжте папайю вздовж навпіл; видалити насіння.

Заповніть отвори папайї чорничною сумішшю, а зверху пеканом.

Домашні засоби від виразки

Засіб від виразки №1 Приймати настій ромашки. Для цього потрібно кип’ятити чашку води протягом 10 хвилин, а потім додати дві столові ложки ромашки. Зняти з вогню і дати охолонути. Приймати після кожного прийому їжі.

Засіб від виразки №2 Приготуйте айву з усім і насінням, які потрібно змішати та забарвити.

Засіб від виразки №3 Кип’ятіть чашку води протягом 10 хвилин, а потім додайте дві столові ложки кориці. Зняти з вогню і дати охолонути. Приймати після кожного прийому їжі.

Засіб від виразки No4 Візьміть капустяний сік. Приймається два-три рази на день

Засіб від виразки №5 Варіть 40 г кореня гатуньї і 40 г березової кори протягом 10 хвилин в 1 літрі води, а потім додайте 60 г кори кондуранго і продовжуйте кип'ятіння ще 5 хвилин. Процідити і розподілити по 6 частин, приймати через 3 дні, курсом 2 рази на день, протягом 12 днів; відпочиньте 8 днів і прийміть знову 12 днів, тобто загалом 24 дні

Засіб від виразки №6 Зварити 60 г кори кондуранго та 60 г кореня солодки протягом 10 хвилин в 1 літрі червоного вина, до якого буде додано трохи меду, процідити і тримати в холодильнику в неметалевій ємності, взяти еквівалент 4 столових ложок цього вина 2 рази на день, до закінчення приготування; прийміть дві послідовні підготовки. Не використовуйте цей засіб, якщо ви страждаєте на гіпертонію.

рекомендації

Їжте частіше Скоротіть три звичні прийоми їжі, і замість цього прийміть шість міні-страв, щоб завжди мати їжу в шлунку.

Уникайте цих продуктів, коли страждаєте від виразки:

  • Спеції майонез, гірчичники або кетчуп.
  • Вершкове масло, маргарин і комерційно приготовані соуси.
  • Безалкогольні напої кока-кола, алкоголь, шоколад та кава оскільки вони дратують слизову оболонку шлунка.
  • Лимонні фрукти (грейпфрут, апельсини тощо).
  • Коров’яче молоко Дослідження, проведене за участю 1135 осіб, показало, що дієта, багата неферментованим незбираним молоком, збільшує ризик розвитку виразок на 17%.

Уникайте нестероїдних протизапальних препаратів які викликають виразки, такі як аспірин та ібупрофен. Натомість використовуйте інших, щоб уникнути ризиків.

Уникайте куріння Людям з виразками не слід палити, оскільки це гальмує загоєння і пов’язано з рецидивом виразок.

Зняти стрес Стрес погіршує виразку і впливає на вашу імунну систему, роблячи вас більш сприйнятливими до них. Слід уникати, особливо під час вживання їжі. Тому рекомендується займатися такими методами зменшення стресу, як глибоке дихання, медитація та йога. Виділіть трохи часу, щоб розслабитися. Вправи допомагають зменшити стрес.

Порадьтеся з лікарем тому що кожен випадок унікальний і особливий