сторінки
ТОРТ ДУКАН ТУНА
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 яйця (або 2 яєчних білка)
- 3 банки натурального тунця
- 3 столові ложки (суп) збитих сирів 0% жирності. або натуральний йогурт 0% жиру.
- 2 столові ложки (суп) вівсяних висівок **
- 1 столова ложка (суп) томатного соусу
- 150 мл знежиреного молока
- Сіль за смаком
- Необов’язково: Василь.
ПІДГОТОВКА
Зціджуємо тунця і запасуємо.
Яйця (або білки) збиваємо до стійкості. Додайте сир (або натуральний йогурт), томатний соус, вівсяні висівки **, молоко і сіль і знову збивайте, поки суміш не стане однорідною.
Якщо ми хочемо знайти шматочок тунця, ми додамо подрібнений тунець до попередньої суміші. В іншому випадку ми переможемо всі інгредієнти разом (включаючи тунця).
Поміщаємо суміш у силіконову форму (я використовував форму для сливового пирога) і ставимо в духовку, попередньо нагріту до 180ºC, приблизно на 25-30 хвилин. Час буде відрізнятися від форми, яку ми використовуємо, якщо вона більш-менш широка.
Якщо до суміші додати трохи базиліка (якщо вона свіжа, то краще), це дасть їй дуже хороший наліт.
Після запікання ми даємо йому охолонути, ріжемо і подаємо до столу.
Ми можемо взяти його як основну страву, супроводжувану невеликою кількістю салату, томатним соусом та/або Махонесою Дукан, або перекусити між прийомами їжі.
** Не можна класти туди вівсяні висівки. У цьому випадку покладіть лише 100 мл молока, і в духовці буде потрібно на пару хвилин менше.