КУКУРУЗА БАГАТО ТУРУЄ? Я ВЗЯТИ ЦЕ З МОИХ САЛАТІВ?
Хто не раз замислювався над тим, що стосується бажання доглядати за собою, якщо кукурудза дуже відгодовується? Думаю, більшість з нас замислювалися, а сьогодні я повідомим вас про цю їжу.
СКЛАД КУКУРУЗИ
Ця їжа в основному складається з води, приблизно 73%, але, як очевидно, вона не забезпечує калоріями, а ті, що її забезпечуватимуть, - це вуглеводи, оскільки всередині макроелементів (гідратів, білків і жирів) вона є більшістю в цій їжі. білки і меншою мірою жир.
Треба сказати, що цей жир переважно мононенасичений і поліненасичений, тобто корисний для вашого здоров’я, тому боятися цього в цьому плані не потрібно.
Що стосується вуглеводів, то в основному це крохмаль, що таке крохмаль? об'єднання простих цукрів утворює ланцюги цих молекул, а це складні вуглеводи або крохмаль. Вони будуть зберігатися у вигляді енергії у вигляді глікогену або жиру.
Цей крохмаль всмоктується повільніше, ніж прості цукри, тому він зменшить сплески цукру в крові, що може збільшити гіперглікемію. Саме з цієї причини гідрати, які має кукурудза, не порівнянні з тими, що містяться в солодощах, таких як цукерки або безалкогольні напої.
Склад таблиці кукурудзи
- Шт: їстівна порція їжі
- SFA: насичені жирні кислоти
- AGM: мононенасичені жирні кислоти
- AGP: поліненасичені жирні кислоти
- HdC: вуглеводи
Так само і відгодівля кукурудзи?
Обережно! Це нас не повинно турбувати, оскільки, як я вже говорив раніше, більша частина цієї їжі містить воду, і кількість містяться в ній гідратів не впливатиме на збільшення більш-менш ваги, як багато з вас підняли.
Насправді під час консультацій дієтологи не бояться і не соромляться його використовувати, коли ми пропонуємо меню. Крім того, використання кукурудзяного борошна дуже практичне для тих, хто страждає непереносимістю глютену або целіакією.
Тому немає жодної причини вилучати цю їжу з салатів чи будь-яких інших страв, побоюючись кількості ккал, яку вона може забезпечити.
Поради вашого дієтолога; чим барвистіший салат, тим краще, і кукурудза вам допоможе.