Рецепти
Сочевичний соус з тушкованими баклажанами та грибами
з 3 фаз як улюблена їжа
Нам потрібно:
- масло для гарячої кухні
- цибуля
- часник
- морська сіль
- чорний мелений перець
- сочевиця
- кокосове молоко
- баклажани
- гриби
Підхід:
На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник. Частину будемо використовувати для тушкування, частину для тушкування овочів.
Ми будемо замочувати сочевицю ввечері. Зваріть правильно приготовлену бобову кульку в кокосовому молоці та заздалегідь підготовленому цибульно-часниковому маслі відповідно до інструкцій з метаболічного балансу. Посоліть, приправте, намагайтеся, щоб соус був густим, тому використовуйте відповідну кількість кокосової олії./Коли ми відкриваємо банку з кокосовим молоком, ми негайно перемішуємо м’ясо, оскільки на дні є рідка вода, а над нею густа маса. /
На іншій половині цибульно-часникової олії тушкуємо подрібнені баклажани кубиками і нарізані грибами. Тільки після варіння солимо і заправляємо.