Гречка не тільки поживна, але й рнадзвичайно здоровий і останнє, але не менш важливе, універсальна їжа. Ось кілька рецептів, які кожен може скласти та освоїти, створивши гречану дієту на власний смак та потреби.
Сира каша для сніданку
Сирі каші також мають дві переваги: з одного боку, їх роблять холодними і тому їх можна споживати вони чудово охолоджують спекотними літніми ранками, з іншого боку, для їх виготовлення не потрібна мікрохвильова піч або плита.
Інгредієнти:
2 склянки сирих зерен гречки (замочених на ніч),
1 склянка мигдального молока,
¼ чашка кленового сиропу,
1 шт. кориці, 1 ванільна паличка,
1 ек. мелене насіння льону,
сіль,
1/3 склянки подрібненого кокосового горіха.
Це буде 4 порції.
Посипте гречку в блендері і крупно її подрібніть. Додайте мигдальне молоко, кленовий сироп, корицю, ваніль, лляне насіння та сіль і перемішайте. Перемішайте кокос і приправте після дегустації. Розділіть на чотири порції та подавайте до смаку окремо або зі свіжими фруктами та горіхами.
Гречані булочки з бананом і яблуком
Легкий у приготуванні і божественний пиріг, без глютену та здоровий.
Інгредієнти:
півсклянки гречаного борошна,
2 шт. порошок для випічки,
1 шт. кориця,
¼ шт. сіль,
4 великих яйця,
1 подрібнений банан,
півсклянки меду,
1 червоне або жовте яблуко, подрібнене на невеликі шматочки,
півсклянки турецького фундука подрібненого.
Їх буде 12.
Розігрійте духовку до 175 градусів. У великій мисці змішати борошно, розпушувач, корицю та сіль. В іншій мисці змішайте яйця, банани та мед. З’єднайте вміст двох чаш, ретельно перемішайте яблука та фундук та вилийте у 12 шматочків булочки. Випікайте близько 30 хвилин, поки зубочистка не вийде чистою. Перед подачею дайте трохи охолонути
.
Гречане рагу на сковороді
Це виглядає дещо складно, але дуже смачно. Варто спробувати.
Інгредієнти:
1 склянка зерен гречки,
1 яйце,
2 склянки овочевого супу,
2 ек. соєвий соус,
2 ек. рисовий оцет,
1 шт. чилі або самбал,
1 шт. цукор,
2 ек. кунжутну олію,
6 цибуль-шалот тонко нарізаний скибочками,
2 зубчики подрібненого часнику,
1 ек. свіжий подрібнений імбир,
2 великі моркви натерті на тертці,
1 капличний перець, подрібнений без насіння,
20 дкг стручкової квасолі
Нарізати шматочками 1,5 дюйма.
Додайте ароматний жасминовий рис для гарніру.
Насіння ретельно змішують з яйцями у великій місці, щоб вони не злиплись. Нагрійте високу сковороду на середньому вогні, потім влийте суміш, обережно помішуючи протягом двох хвилин, щоб міцно застигли яйця на дні сковороди. Влийте суп, максимізуйте полум’я до закипання, потім накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 15 хвилин.
Ви повинні всмоктувати всі рідини. Розкладіть яєчну гречку на великому деко і дайте їй відпочити 10 хвилин, стежачи, щоб зерна не злипалися. Відпочиваючи, змішайте в мисці соєвий соус, оцет, чилі, цукор. Нагрійте велику сковороду вок на три чверті вогню, влийте олію і смажте цибулю-шалот, часник та імбир протягом 30 секунд, помішуючи. Додайте буряк, перець і стручкову квасолю, смажте ще дві хвилини. Додати охолоджену гречку, кип’ятити протягом хвилини, постійно помішуючи, потім додати суміш соєвого соусу і варити ще хвилину.
Смачного!
Борошно гречане Natura 500г
Також може використовуватися для виготовлення хліба або макаронних виробів, змішаних з пшеничним, кукурудзяним або ячмінним борошном.
Гречка натур очищена 500г (Dénes Natura)
Гречка (гречка) раніше була лінією простих народних страв. Його відшарування також вирішили вдома, натираючи його між жорнами, встановленими в зазорах, щоб видалити тверду структуру оболонки.
Гречка
Гречану кашу вирощували і споживали дуже довго. У Росії та більшій частині Азії він був частиною традиційного раціону протягом століть.
Навігація
За наявності
Продукти з гречки можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш Інтернет-магазин.