• Містить барвники, пов’язані зі зміною поведінки хлопчиків та дівчаток, такими як дефіцит уваги та гіперактивність.
• Містить три типи підсолоджувачів, включаючи кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.
31 березня 2014 р. З загальної кількості жирів, що містяться в цьому продукті, 55% становлять лише насичені жири.
Зверніть увагу на повне рентгенологічне дослідження, за допомогою якого дієтолог Ксав’єра Кабада, координатор відділу охорони здоров’я продуктів харчування Ель Подер дель Консумідор, розкриває справжні характеристики та харчову цінність цього продукту.
Полуничні батончики Marinela (75 грам, упаковка з двома батончиками):
Цукор:
Упаковка з двох батончиків містить 21 грам цукру, що дорівнює чотирьом чайним ложкам цукру, який це охоплює від 57 до 80% максимально допустимого цукру для дорослої людини протягом цілого дня, за даними Американської асоціації серця, оскільки цей орган вказує, що максимальна кількість цукру, що переноситься для дорослої людини, повинна становити від п’яти (жінок) до семи (чоловіків) чайних ложок цукру протягом цілого дня.
Якщо дитина їсть пакет, то він би споживав 100-133% від максимально допустимої добової кількості цукру для хлопчика чи дівчинки, оскільки максимально допустиме споживання доданого цукру для дітей має становити не більше трьох-чотирьох чайних ложок протягом усього дня, за даними Американської асоціації серця.
Це означає що Вживаючи одну упаковку полуничних батончиків Marinela, дитина поглинає максимально допустимий загальний цукор протягом цілого дня.
Із загальної кількості калорій 50% надходить лише з цукру.
першим інгредієнтом є рафіноване борошно, які мають той самий глікемічний індекс, що і цукор, тобто вони засвоюються подібним чином, тоді як цукор другий інгредієнт - цукор.
Кількість цукру, що міститься в цьому продукті, велика, оскільки лише за допомогою однієї упаковки він покриває значну частину максимально допустимого щоденного цукру для всіх вікових груп; набагато більше, якщо використовувати як опцію боротьби з голодом, поки прийшов час їсти.
Натрій:
122 міліграми.
Переважна більшість упакованих продуктів містить натрій.
Загальноприйнято, що інтенсивно солодкі продукти також містять натрій, щоб розбавити солодкий смак і зробити продукт більш смачним..
Однак це було видно ці комбінації викликають звикання серед споживачів (http://michaelmossbooks.com/books/salt цукровий жир).
З іншого боку, було показано, що Високе споживання натрію було пов'язано з такими захворюваннями, як високий кров'яний тиск, одна з основних проблем зі здоров’ям, яку ми спостерігаємо сьогодні серед населення (hyper.ahajournals.org/content/Dietary Approaches to Prevent and Treatment Hypertension.full).
Калорії:
Кількість калорій в повному пакеті становить 338.
Ця кількість калорій висока, т.к. покриває 22,5% від загальної кількості калорій, рекомендованих для хлопчика чи дівчинки.
Це перевищує рекомендований відсоток для шкільної закуски або охоплює майже всі рекомендовані калорії на сніданок (30%), але без належного харчування, навпаки, із надмірним внеском цукру, жиру та солі в один продукт.
Барвники:
Містить штучні барвники, такі як Red 40 або Red Allura, Yellow 5 або Tartrazine пов'язані зі змінами поведінки та дефіцитом уваги у дітей (www.cspinet.org/new/pdf/bateman.pdf).
Інгредієнти:
Пшеничне борошно, полунична начинка [до складу якої входить кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, цукор, полуничне пюре (1,2%), ананасове пюре, пюре з айви, гліцерин, кукурудзяний крохмаль, яблучне борошно, альгінат, пектин, лимонна кислота, цитрат кальцію, штучний ароматизатор, бензоат натрію, штучний червоний колір 40], рослинний жир, глюкоза, цукор, йодована сіль, штучний ароматизатор, вітамін С, вітамін А, вітамін В3, вітамін Е, цинк, залізо, вітамін В6, вітамін В2, вітамін В1, йод, фолік кислота, вітамін В12 та штучний барвник жовтий 5 та червоний 40.
Помічено, що цей продукт містить три різні типи підсолоджувачів: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, цукор та глюкоза.
Це означає, що в продукті переважає фруктоза, оскільки цукор також містить молекули фруктози. І виявлено, що вплив фруктози на метаболізм перевищує лише кількість глюкози (www.jci.org/articles/Вживання споживаних фруктози, а не глюкози, напоїв_).
Містить загалом 31 інгредієнт.
Майкл Поллан у своїй книзі «Правила харчування» стверджує, що не рекомендується вживати продукти, що містять більше п’яти інгредієнтів усього.
Крім того, зазначається, що більшість його інгредієнтів хімічні.
Цікаво, що сполука Начинка - полунична в мінімальній кількості (1,2%), а решта - ананас, айва, крохмаль, яблучне борошно та добавки.
Важливо також зазначити, що крім цукру, другим переважаючим інгредієнтом є рослинний жир (або овочевий вкорочуючий) загалом 14 грам, що еквівалентно майже трьом чайним ложкам вершкового масла.
З усіх жирів 55% складають лише насичені жири.
Позначається:
Кольори маркування досить вражають. Вони бувають червоними, зеленими та жовтими.
У центрі ви можете побачити назву товару: "Полуничні батончики".
Однак не встановлено, чи є вони "полуничним" чи "полуничним смаком", але в будь-якому випадку це ні те, ні інше, оскільки Він виготовляється з "полуниці, ананаса, айви, яблучного борошна, крохмалю ...".
Також на лицьовій стороні є дві великі полуниці, завдяки чому здається, що продукт насправді складається в основному з полуниці, однак суниця, що міститься, становить лише 1,2% від загального пюре.
Ми спостерігаємо, що в лівому куті вказана кількість калорій у форматі GDA - тип маркування, запропонований самою галуззю.
Інформація надається для однієї частини. Це вводить в оману як дає змогу здатися, що калорій менше, ніж тих, що містяться в повній упаковці.
На додаток до попереднього спостереження, відсоток, встановлений для калорій, також вводить в оману, оскільки він показує, що він становить 8%, але на основі 2000-калорійної дієти, коли продукт орієнтований переважно на дітей. У будь-якому випадку вам доведеться встановити, що це 11,6%, а не 8%. І якби інформація була представлена для повного пакету, слід було б встановити, що вона становить 22,5%.
У харчовій інформації, розміщеній на звороті упаковки, дуже малими літерами (розміром від одного до двох міліметрів) відображається решта інформації про різні поживні речовини, такі як цукри.
Саме там, нарешті, показано, що упаковка містить дві порції.
Споживач навряд чи зможе швидко визначити, наскільки рівна інформація, надана двома порціями.
Що ще, споживач регулярно поглинає всю упаковку і жодної штуки.
Крім того, на зворотному боці упаковки є невеличка легенда, в якій сказано: "посіяти Марінелу разом".
Це програма групи Bimbo, завдяки якій здається, що компанія є "соціально відповідальною" і що вона надає внески громаді, заявляючи, що вона здійснює різні заходи, такі як відповідальна реклама та маркетинг (www.nutriciongrupobimbo.com/sembrando разом por tu bienestar.html).
Великі галузі часто використовують такий тип тактики, щоб «поліпшити» свій імідж, але не для реальної вигоди для населення.
Справжньою вигодою для населення було б припинення використання несправедливої тактики щодо споживачів для збільшення їх продажу, особливо щодо дітей.
Хоча слід визнати, що Grupo Bimbo вніс багато змін у свої способи реклами і є однією з компаній, яка мала найбільшу прихильність та прихильність до реклами порівняно з іншою галуззю.
Важливо, щоб етикетки були простими та зрозумілими для споживача.
Хорошим прикладом є маркування світлофора, який кольорами світлофора вказує, чи є продукт високим, помірним або з низьким вмістом таких інгредієнтів, як: цукор, загальний жир, насичені жири, трансжир та натрій.
Таким чином, споживачі можуть швидко (за секунди) побачити, наскільки їм підходить продукт чи ні (www.food.gov.uk/scotland/scotnut/signposting/Front-of-pack маркування харчових продуктів).
У Мексиці ми маємо офіційний мексиканський стандарт маркування, який встановлює у пункті 4.1.1, що інформація, яка міститься на етикетках розфасованих продуктів та безалкогольних напоїв, повинна бути правдивою, повинна бути описана та подана таким чином, щоб не вводити в оману споживача щодо характеру та характеристик товару (www.dof.gob.mx/NOM051 05/04/2010 .html).
У тому ж стандарті, у пункті 4.2.10.1.3 встановлено, що: «Дані, які повинні з'являтися на етикетці, повинні бути вказані чіткими, видимими, незмивними символами та контрастними кольорами, що легко читаються споживачем за звичайних обставин купувати та використовувати ".
У цьому випадку в харчовій інформації полуничних батончиків Marinela використовуються дуже маленькі літери, і їх неможливо прочитати належним чином, тим більше "за звичайних обставин купівлі та використання".
Що стосується типу маркування, яке спостерігається у цього продукту, то очевидний брак офіційного стандарту. Інформацію про харчування надзвичайно важко прочитати, літери дуже маленькі, а на передньому маркуванні це виглядає як полуничне печиво або батончик, коли насправді він містить ананас, айву, яблучне борошно, крохмаль тощо.
Маркування - це одне з небагатьох порад, завдяки яким споживачі повинні реально знати, що вони споживають, що є правом.
Однак спостерігається, що харчова промисловість маніпулює етикетками, щоб збільшити їх продажі та змусити їх повірити, що їхні продукти здорові.
Загальний рейтинг:
Не рекомендується для регулярного вживання ні дорослим, ні дітям.
Кількість цукру та жиру надмірна, що пов’язано з більшим ризиком ожиріння та цукрового діабету в середньостроковій та довгостроковій перспективі.
Крім того, він містить барвники, не рекомендовані для хлопчиків та дівчаток.
Не варто піддавати організм будь-яким пошкодженням через потрапляння цього виду продуктів, оскільки існують цілком життєздатні та набагато дешевші альтернативи.
Альтернатива:
Пшеничний хліб (бажано домашній) з полуничним варенням (переконайтесь, що він не містить барвників або кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози).
Хронічні захворювання, такі як ожиріння та діабет, не є предметом “особистого рішення”, оскільки існує сильний обман щодо того, що ми споживаємо (www.youtube.com/Епідемія фруктози - стаття доктора Роберта Х. Лустіга).
Пов’язані примітки
Рентген ... печиво Giro de Gamesa (76 г., упаковка з восьми печива)> прочитано
Рентген ... печива Маріас де Ігрими (частина восьми печива)> прочитано
Рентген… Рулетики з корицею з родзинками Бімбо (120 г.)> Прочитайте
Рентген… Веселкове печиво Gamesa (75 г., одна упаковка)> прочитано
Рентген… Негріто (тепер його називають: Ніто) Бімбо (62 г., одна упаковка)> прочитати