дієтах

Пов’язані теми

Ви уникаєте масла і вершків, щоб не набрати вагу? На думку професора Тіма Ноукса, навпаки, вони є ідеальною їжею для схуднення. Ви вже чули про дієту LCHF?

Дієта, яку Noakes пропагує як дуже здорову, заснована на дієті з високим вмістом жиру, середньою кількістю білка і дуже низьким вмістом вуглеводів. Ось як повинні харчуватися матері, які страждають цукром, і ті, хто має резистентність до інсуліну, говорить професор з Південної Африки Тім Ноукс, фахівець зі спортивної медицини, автор кількох книг з питань харчування та сам діабетик.

Ноакс рішуче підтримує дієту LCHF, яку називають англійською "низьковуглеводний, з високим вмістом жиру". Однак, за його словами, такий тип дієти допоможе схуднути і дасть кожному міцне здоров’я.

Вас зацікавить:

Коли фрукти, так підібрані

Дієта повністю виключає макарони, рис, картоплю, хліб, випічку, всі зернові продукти і, звичайно, всі солодощі, включаючи підсолоджені напої. Він навіть вважає фрукти надлишковим джерелом цукру і допускає, навіть у невеликих кількостях, вибрані ягоди.

"Цукор - це єдина поживна речовина, яка людському організму практично не потрібна", - переконаний фахівець. Навпаки, за його словами, ми можемо споживати більш-менш необмежену кількість жиру і не можемо через нього пройти.

Основними його джерелами повинні бути:

  • вершкового масла,
  • м'ясо,
  • вершки,
  • олії, особливо кокосове,
  • авокадо,
  • такі горіхи, як мигдаль, волоські, пекан, горіхи макадамії.

Ми повинні отримувати білок з їжі, наприклад:

  • яйця,
  • цільномолочні продукти,
  • риба,
  • птиця,
  • якісне червоне м’ясо.

Навіть овочі не дуже бажані в дієті LCHF. "Ми рекомендуємо лише овочі з найнижчим вмістом вуглеводів, такі як капуста, капуста, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста, авокадо, оливки, шпинат, огірок, кабачки, цибуля, перець, помідори, салат".

Відсутність ефекту йо-йо

За словами Ноукса, ця дієта підтримує низьку концентрацію інсуліну та глюкози в крові, що добре. Підвищений рівень інсуліну пов’язаний із проблемами зі здоров’ям. "Я рекомендую діабетикам їсти від 60 до 70% жирів, від 20 до 30% білків і лише 5% вуглеводів", - говорить професор. Він заохочує, що якщо вам вдасться зменшити споживання цукру до 25 г на день і тривати кілька місяців, крім того, що ви прекрасно схуднете, ваш мозок також перестане вимагати солодощів. І ви перемогли.

Сам Ноукс сидів на дієті LCHF вже 4 роки. Перші 2 роки він схуд на 20 кг і без проблем підтримував нову вагу. Його дієта з низьким вмістом вуглеводів була предметом бурхливих суперечок дієтологів, які назвали його висновки обурливими та недоведеними. Вони навіть заперечували його медичну придатність, але експертний комітет, який займався цим питанням, врешті-решт заступився за Ноукса. Чи дієта LCHF для вас теж, ви повинні вирішити самі. Але за словами професора Тіма Ноукса, однозначно так, якщо ви ризикуєте захворіти на діабет.

Також читайте:

Пов’язані теми

Це може бути ти
інтерес

Хвору печінку, нирки та діабет може виявити стоматолог. Це вирішальний фактор

ВІДЕО підручник: Як легко проростити насіння льону в домашніх умовах

Відео

Консультації з питань охорони здоров’я

Це скрипить у мене в животі. Звуки не припиняються навіть тоді, коли їх здають в оренду.

Згризання пов’язане з процесом прийому всередину, перетравлення та виведення їжі. Найчастіше це відбувається в шлунку, тонкому і товстому кишечнику, де крім сили тяжіння на вміст порожнистих органів травлення впливає і рух органу, тобто перистальтика. Неприємні звуки викликають рідини, сильніші речовини та повітря. Гази надходять із трьох джерел: із проковтнутого повітря з їжею, знешкодження шлункової кислоти в лужному середовищі та ферментаційної активності кишкових бактерій. Гази, що утворюються в травному тракті, частково всмоктуються або природним чином проходять через задній прохід. Накопичення їх у шлунково-кишковому тракті називається метеоризмом. Кровотеча в животі виникає, коли суспензія або рідина змішується з повітрям. Чим інтенсивніше повітря кишечник містить і проникає через різні вигини або звуження шлунково-кишкового тракту. Кишкові гази містять 90 відсотків азоту та кисню, а решта - вуглекислий газ, водень та метан. Метеоризм також визначається як інфляція з посиленням вітру. У цьому випадку скрип виявляється більш вираженим.

Ми говоримо про хворобливий метеоризм, якщо газ виходить через пряму кишку більше 25 разів на день протягом двох тижнів. Метеоризм турбує пацієнта, але рідко вказує на серйозне захворювання, хоча деякі хвороби пов'язані з важким метеоризмом. Ми вже маємо ряд діагностичних та лікувальних процедур, щоб відрізнити банальне хрипіння від захворювання. Якщо ви переживаєте, відвідайте гастроентеролога. У будь-якому випадку приділіть більше уваги меню. Ви споживаєте достатню кількість клітковини, пробіотиків, дотримуєтесь належного режиму пиття та спрею. Чай з фенхелю зарекомендував себе ще в дитинстві, і в аптеці достатньо запасів для дорослих.

MUDr. Мілош Бубан
Гастроентеролог

Як доповнити білок дочці, яка відмовляється їсти м’ясо і має алергію на бобові?

Білки важливі для формування клітин, переносу різних речовин в організмі, імунітеті та м’язах. Усі білки, джерелом яких є їжа тваринного походження, тобто м’ясо, молоко, молочні продукти та яйця, можна охарактеризувати як повноцінні. Джерелами рослинних білків є переважно бобові, злакові культури, горіхи та картопля. Одного разу батькам порадили давати своїм дітям якомога більше білка, м’яса, сиру та молочних продуктів для правильного росту. Однак занадто багато білка - це не зовсім те, що їм потрібно для дітей. Білки часто плутають з кальцієм, оскільки вони часто йдуть рука об руку. Однак їх потрібно розрізняти. Кількість клітковини з овочів, корисні вуглеводи, якісні ненасичені жирні кислоти в насінні, горіхах чи рибі та адекватна кількість білка - основа здорового стану для дітей.