риба

Це вже безперечно, що риба надає незліченну користь для нашого здоров’я. Невід’ємна їжа для нашого організму, яку ми ні в якому разі не повинні виключати зі свого раціону.

Без сумніву, риба надає багато властивостей, таких як білки, вітаміни, мінерали ... Крім того, що вона легко засвоюється і має низьку калорійність. Але якщо ми зосередимося на її серцево-судинних властивостях, риба - це ті продукти з найбільшим вмістом омега-3, або те саме, здорові для серця жири.

Що таке омега 3?

Перш за все, важливо знати, що саме являє собою омега-3, тому що ми багато разів чуємо про це, але не ремонтуємо, щоб глибоко знати, про що йдеться.

Це тип поліненасичених жирів, який отримав свою назву завдяки розташуванню першого подвійного зв’язку. Вважається незамінною жирною кислотою, оскільки організм не може виробляти їх самостійно. Серед омега-3, яку ми знаходимо, є альфа-ліноленова кислота (ALA), переважаюча в продуктах рослинного походження, а також ейкозапентанова кислота (EPA) та докозагексанова кислота (DHA), цей останній важливий компонент клітинних мембран нашого організму, особливо в мозок та сітківка, необхідні для нормального функціонування.

Переваги вживання риби з омега-3

Точніше кажучи, синя риба містить найбільше омега-3, таких як тунець, сардини, скумбрія або лосось. Всі вони допомагають нам нормально функціонувати в нашому тілі, надаючи нам різні властивості, щоб насолоджуватися міцним здоров’ям. Як ми вже згадували, омега-3 не виробляється нашим організмом самостійно, тому нам слід турбуватися про вживання їжі, яка його містить.

Звичайні рекомендації щодо споживання омега-3 складають від 0,1 до 1% від денної норми споживання енергії, яку можна покрити приблизно 250 мг на день цього типу жиру.

  • Ефект для здоров’я серця. Цей тип жиру захищає нас, оскільки допомагає знизити рівень тригліцеридів та холестерину в крові, запобігає утворенню згустків, має судинорозширювальні властивості та допомагає регулювати артеріальний тиск.
  • Протизапальний ефект, який допомагає полегшити симптоми таких захворювань, як ревматоїдний артрит.
  • Зменшити ріст ракових клітин. Регулярне вживання омега-3 жирних кислот допомагає запобігти раку молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки.
  • Захист функцій мозку. Деякі дослідження показують, що люди, які мають високий рівень омега-3 жирних кислот у крові, демонструють меншу усадку мозку та кращі розумові здібності.
  • Корисний для очей. Незамінні жирні кислоти Омега-3 допомагають запобігти таким захворюванням сітківки, як AMD (вікова дегенерація жовтої плями), оскільки вони необхідні для клітин сітківки.

Як бачите, омега 3 містить численні користі для нашого здоров’я, тому не слід припиняти споживання синьої риби.