Стабілізовані рисові висівки стали популярною дієтичною добавкою для багатьох видів коней. Незважаючи на популярність рисових висівок, багато власників коней заплутані в тому, що, коли і чому рисові висівки.

гран

За визначенням

Рисові висівки - це зовнішній коричневий шар зерна рису. Висівки для годування коня усуваються в процесі помелу, що утворює білий рис для споживання людиною. Це невелика частина зерна рису, за підрахунками, близько 450 кілограмів рису потрібно подрібнити, щоб отримати 23 кілограми рисових висівок .

Рисові висівки є багатим джерелом жиру (рисової олії), різних вітамінів групи В та фосфору. Більшість лабораторій вважають, що вміст жиру в сирих рисових висівках становить від 20 до 25%. На жаль, сирі рисові висівки мають дуже короткий термін придатності завдяки високому вмісту жиру та потужному ферменту ліпази, який одразу починає розщеплювати жир, як тільки висівки відокремлюються від рисового зерна. .

Щоб рисові висівки не прогіркли, вони повинні пройти процес стабілізації. Стабілізація піддає рисові висівки нагріванню та тиску, щоб інактивувати фермент ліпази, не руйнуючи харчову цінність рисових висівок. Отже, стабілізовані рисові висівки визначаються органами контролю за кормами (AFCO) як рисові висівки, які були оброблені незабаром після подрібнення теплом або іншими способами, які можуть істотно знизити активність ліпази.

Стабілізовані рисові висівки, корисний інгредієнт коней для коней, не слід плутати з різними іншими побічними продуктами подрібнення рису, які є неприйнятними для коней. .

Корисні поживні речовини

Як вже згадувалося раніше, стабілізовані рисові висівки є хорошим джерелом жиру. Дослідження підтвердили, що жир у стабілізованих рисових висівках є легкозасвоюваним і настільки ж засвоюваним, як кукурудзяна олія. Крім того, жир у рисових висівках містить гамма-оризанол, який володіє властивостями відновлення м’язів у коней. Хоча це не було науково доведено, низка польових звітів вказують на те, що вирощування молодих коней та працьовитих коней покращує стан тіла після прийому рисових висівок .

Однією з потенційних проблем рисових висівок є те, що вони містять більше фосфору, ніж кальцію. Це може створити дисбаланс у раціонах, які використовують сіно трави як основне джерело корму. Нарешті, стабілізовані рисові висівки є хорошим джерелом вітамінів групи В: тіаміну, ніацину та рибофлавіну. Ці вітаміни групи В працюють у багатьох хімічних реакціях, що генерують енергію для організму .

Стабілізовані рисові висівки смачні. Оскільки багато калорій надходять з жиру, додавання до раціону стабілізованих рисових висівок дозволяє уникнути можливих розладів травлення, які можуть виникати при високому вмісті вуглеводів (злаків) у раціоні. Стабілізовані рисові висівки також пропонують перевагу у забезпеченні дієтичного жиру без додавання рослинного масла.

Конкурентні коні виграють переважно двома способами. Перш за все, дієтичний жир служить висококалорійною їжею, яка допомагає коню задовольняти свої енергетичні потреби. По-друге, для змагальних коней, які мають проблеми зі збереженням ваги. Додаткові калорії, які забезпечують стабілізовані рисові висівки, можуть збільшити щільність енергії (збільшити кількість калорій на кілограм) раціону або зменшити кількість зерна, яке потрібно вводити для підтримки стану тіла.

Якщо стабілізовані рисові висівки використовують для заміщення частини зерна в раціоні, важливо пам’ятати, що рисові висівки не забезпечують вітамінами та мінералами. Тому кінь і надалі потребуватиме вітамінів та мінеральних добавок. Наприклад, спортивні коні не повинні замінювати свій харчовий раціон рисовими висівками без додавання збалансованої вітамінної або мінеральної добавки. .