Якщо ви шанувальники або ваша пристрасть - тістечка, ви напевно пам’ятаєте про бум троянди з листкового тіста і яблуко, увійшли в моду приблизно п’ять років тому і насправді були задумані як яблучний пиріг за формою нагадує троянду. І він виготовляється з тих самих інгредієнтів, що і цей класичний торт, але презентація дуже вражаюча і приваблива, оскільки тісто частково обгортає скибочки яблук, з яких складаються пелюстки троянд, ви можете побачити його тут, якщо не знаєте цього випічки.

виготовлення

Справа в тому, що зараз є посуд, який хоче полегшити створення кексів або тортів у формі троянди, таких як різак для тіста що ви можете побачити, що ілюструють ці рядки, називається Роликовий валик, Він від швейцарського бренду BettyBossi (з представництвом в Іспанії), і, як ви можете бачити на відео, ним дуже просто користуватися. Він робить це за допомогою роликова система, як інші відомі хлібобулочні та тісторізки для тіста, такі як круасани.

Головна особливість цього валик для виготовлення троянд з тістом з листкового тіста, quebradas та подібні, полягає в тому, що він робить виріз, що позначає пелюстки, тому він вирізає довгі смужки тіста, роблячи криві з обох сторін, які після того, як тісто розкачане, будуть представляти пелюстки троянди. А форма надається по обидва боки тіста, тому що його потрібно скласти майже навпіл, щоб можна було влаштувати начинку і залишилася дуже щільна маса пелюсток.

З них можна зробити троянди тонке і хрустке тісто як солодке, так і солоне, і стільки поєднань, скільки диктує фантазія чи творчість кожного кухаря чи кондитера. У будь-якому випадку, бренд, відповідальний за цей різак, пропонує кілька ідей у ​​невеликій книзі рецептів, яку ви можете завантажити тут (Pdf). Він написаний на декількох мовах, включаючи іспанську, і вчить виготовляти троянди з буряка та свіжого сиру, з сиру та бекону, з фаршу та сиру, зі свіжого сиру та малини, з яблук та фундука, з горіхів та вершків ...

Трояндовий валик виготовлений з пластику, має довжину 17 см, ширину 7 см і діаметр 4 см, його можна використовувати з тістами товщиною до 2 міліметрів, і, як ви побачите у відео нижче цих рядків, це значно полегшує підготовка невеликі солодкі або пікантні пироги здивувати відвідувачів з будь-якої особливої ​​нагоди.

Якщо ви хочете дізнатись більше деталей про цей посуд приготування та випікання, Ви можете отримати доступ до веб-сайту виробника за цим посиланням, і якщо ви хочете розмістити його безпосередньо в кошику для покупок, ви можете відвідати Amazon, де ціна близько 14 євро, без витрат на доставку для основних клієнтів.