Чи справді сирі дієти є найкращим варіантом для домашніх тварин? Чи містять вони правильну пропорцію поживних речовин? Чи не містить м’ясо патогенів?

сирих

Якщо виходити з того факту, що традиційно було сказано, що співіснування людина-собака налічує приблизно 15 000 років, і що новіші дослідження датують це не менше 33 000 років, ми повинні врахувати, що годування цих екземплярів базувалося на на залишках власної їжі; тобто в їжі, що переробляється людиною (копчена, варена, ферментована тощо). Це ставить під сумнів одну з найважливіших опор, на якій базуються ті, хто захищає сирі дієти.

Незалежно від цієї основної дискусії щодо харчової еволюції собаки, існують інші ризики при годуванні сирими дієтами, ризики не мало важливого значення, і це повинно змусити нас замислитись над зручністю чи відсутністю використання цього типу дієт.

Серед цих ризиків одним із найнебезпечніших і, на жаль, найпоширенішим є ризики, спричинені кістками або їх фрагментами при вживанні сирих дієт, оскільки вони можуть спричинити непрохідність кишечника, перфорацію піднебіння, гастроентерит і навіть переломи зубів. Враховуючи низьку харчову цінність цих речовин, вовки воліють споживати нутрощі та найменші частини своєї жертви.

За даними Американської ветеринарної медичної асоціації (AVMA), сире м’ясо в раціоні домашніх тварин, включаючи те, що призначене для споживання людиною, не містить певних патогенів, включаючи бактерії, такі як Salmonella spp. та кишкової палички або найпростіших, таких як Toxoplasma gondii (паразит, що викликає токсоплазмоз), серед інших. Якщо з цим м’ясом не поводитись належним чином, ми могли б годувати свого вихованця потенційно шкідливими патогенами. Крім того, наукові дослідження підтвердили, що домашніх тварин годували сирими раціонами, зараженими Salmonella spp. вони можуть стати носіями цієї бактерії. Це означає, що у них не розвивається хвороба, але тварина стає джерелом зарази: вона виділяє бактерії з калом та забруднює середовище, в якому живе, що може призвести до інфекцій у оточуючих людей, що становить значний ризик для людей похилого віку, дітей та людей, які страждають імунітетом.

Крім того, численні дослідження показали, що тварини, які піддаються такому харчуванню, страждають від значних харчових дефіцитів, таких як зниження рівня вітаміну А або D або мінералів, таких як цинк і мідь, а також дисбаланс рівнів кальцію, фосфору та магнію.

З огляду на те, що не існує наукових досліджень, які б підтверджували користь та безпеку сирих дієт і що існує безліч наукових доказів, що підкреслюють їх ризики, не видається розумним рекомендувати їх дієтологами та ветеринарами.

На даний момент багато послідовників сирих дієт заявляють про упередженість більшості ветеринарів щодо цього питання через основний економічний інтерес до продажу комерційних кормів для домашніх тварин; Однак при висловлюванні цього твердження слід враховувати наступні моменти:

  • На ринку представлено численні оброблені харчові продукти з дуже різними кількісними та якісними складами залежно від інгредієнтів та їх переробки, тому порівнювати цей тип дієти з комерційними кормами, не вказуючи додатково, безглуздо.
  • Кінцевою метою ветеринарної професії є забезпечення здоров'я наших домашніх тварин через економічні інтереси, і існування узагальненого консенсусу, заснованого на наукових доказах, здається вагомою причиною, щоб знеохотити або принаймні приділити увагу прихильникам цих дієт та інформувати їх про заходи, які можуть зменшити ці ризики.
  • Існує безліч брендів та дистриб'юторів, які продають упаковану сиру продукцію, вже підготовлену для цього типу дієти, що може забезпечити більший дохід, ніж продаж класичних кормів, оскільки, за даними самих брендів, вони вищої якості. Якщо продаж цього виду продукції був більшим джерелом доходу, ніж корми звичайної якості, цей аргумент повністю спростовується.

Як би там не було, останнє слово при вирішенні питання про те, як годувати вихованця, лежить на власнику. У разі, якщо він зупиниться на сировинній дієті, настійно рекомендується, щоб він віддав себе в руки досвідченого ветеринара з питань харчування, щоб виконати повний і збалансований план дієти, щоб уникнути можливих харчових дефіцитів, а також здоров'я, якості та тривалості життя. найкраща тварина - мета, якою поділяються всі відповідальні власники.

Крім того, існує ряд рекомендацій, які дозволять зменшити ризики, властиві цим дієтам:

  • Обмеження доступу котів і собак до трупів і трупів тварин (наприклад, під час мисливських дій).
  • Забезпечуйте свіжими, чистими, збалансованими за харчуванням продуктами, будь то комерційні або дієтичні, приготовані вдома.
  • Надзвичайна особиста гігієна (наприклад, миття рук) до і після годування котів чи собак.
  • Прибирання посуду та годування посуду домашніх тварин бактерицидними препаратами.
  • Видаліть залишки їжі.
  • Не годуйте тваринами непастеризоване молоко, крім випадків непастеризованого молока того ж виду у молодих невідлучених тварин.

Витяг з Девіда Допіко Варели, Що ви знаєте про сирі дієти?, Ateuves 62, pp. 20-22.

Схожі повідомлення

Для чого потрібні жирні кислоти? (II)

Для чого потрібні жирні кислоти? (I)

Як нагодувати геріатричного хворого

5 коментарів

Написання цієї статті відповідає лише медичним та науковим критеріям, заснованим на доказах, а не на інформативних книгах. Міжнародні експерти в галузі харчування тварин для дрібних тварин (собак і котів) складають Європейський та Американський коледж спеціалістів з ветеринарного харчування (5 років кар'єри, 3 роки диплом з питань харчування, і більшість із них мають докторські ступіні в цій же галузі) і саме їх рекомендації повинні керуватися нашими рекомендаціями, завжди на основі досліджень та публікацій, заснованих на доказах. Я вважаю, що незалежність будь-якого з цих фахівців не викликає сумнівів, хоча правомірно не погоджуватися з висновками досліджень, але в науці необхідно наводити перевірені факти.

У коментарі є кілька тверджень, які не відповідають дійсності або, принаймні, не зовсім з огляду на поточні дані.

1) Собаки жили з людиною 40 000 років (15 000 років - застарілі дані, засновані на нових знахідках).
2) Ми говоримо не лише про ризик для здоров’я тварини, але для здоров’я господарів, оскільки багато з цих тварин можуть стати (і як показують дослідження) безсимптомними носіями деяких бактерій, потенційно патогенних для людини.
3) Я зробив свою дисертацію з питань харчування у порівнянні з дикими та домашніми канідами, яка тривала 13 років, і я можу сказати, що тварини з довголіттям та здоров’ям були тими, хто мав доступ до людських залишків їжі (менше проблем корости, менше паразитів, більше посліду, тощо).
4) Неправда, що паразити гинуть, коли м’ясо заморожують при -18ºC протягом 3 днів. Тільки для наведення прикладу двох потенційно найнебезпечніших паразитів для людини:
4.1.) Згідно з результатами цього дослідження, щоб зробити м'ясо свинини, заражене цистицерками, безпечним, рекомендується нарізати його на невеликі шматочки, товщиною приблизно 4 см, готувати протягом 15 хвилин після температури кипіння, заморожуючи при 0 ° C у побутовому холодильнику протягом 96 годин (чотири дні) та заморожування при –20 ° C протягом 48 годин (два дні).

4.2.) Міжнародна комісія з трихінельозу включає розділ для споживачів:
- Приготування свинини та коня до досягнення внутрішньою температурою 71 ° C.
- заморожування м’ясних нарізок товщиною 15 см. при -15 ° C протягом 3 тижнів. Більш товсті зрізи слід заморожувати протягом 4 тижнів перед вживанням.
- Наступними не вважаються безпечними заходами: використання мікрохвильової печі, затвердіння, сушіння або копчення м’яса.
- Кілька видів протистоять замерзанню.
- До цього часу дослідження, проведені з метою отримання ефективних вакцин, були адаптовані до мишачих моделей (Ortega-Pierres et al., 2015).

4.3.) У випадку з Toxoplasma sp., Яка є набагато менш стійким паразитом, нещодавня стаття, опублікована Іспанською асоціацією педіатрів, робить особливий наголос на: споживанні тільки м’яса, приготовленого при температурі більше 66 ° C (добре зроблено) або замороженого м’ясо в холодному приміщенні (паразит знищується при -20 ° С за 24 години). Важливо пам’ятати, що більшість вітчизняних морозильних камер не досягають цієї температури (лише ті, що мають 4 зірки).

Говорять про природні дієти та корми, але існує кілька різних природних дієт з різними критеріями та декілька кормів з різним складом, а також дуже різні методи обробки, тому ми не можемо покласти все в один мішок, як в одному варіанті, так і в іншому. знайти цілком дієві дієти та інші, яких за визначенням бути не може.

Натуральна дієта, що розуміється як така дієта, що готується вдома зі свіжою їжею, може бути повністю збалансованою, але для її досягнення необхідно мати широкі знання щодо харчування.

Я залишаю вам посилання з думкою ACNV щодо деяких з цих дієт (я вже говорив, що вони не всі однакові) та Університету Тафтса, де пункт за пунктом вони пояснюють переваги або недоліки сирих дієт, забезпечуючи дослідження, які все це підтверджують.