Кисневі продукти містять велику кількість поживних речовин, що благотворно впливають на організм людини, а також легко засвоюються. Вони є сховищем кальцію, магнію, цинку, а також мінералів.

кефіром

Кисневі продукти, як правило, позитивно впливають на мікрофлору кишечника і є незамінними при порушенні балансу бактерій у травному тракті, напр. після лікування антибіотиками. Йогуртові культури також сприяють кращому засвоєнню мінеральних речовин і деяких вітамінів у травній системі, якщо, звичайно, ви не страждаєте від непереносимості молока.

Продукти з пробіотиками є важливою функціональною їжею, оскільки містять пробіотичні мікроорганізми, які в травному тракті сприяють зміцненню природних захисних сил організму. Фахівці встановили, що регулярне вживання кисломолочних продуктів може підняти настрій, полегшити депресію і навіть уповільнити старіння.

Амінокислота триптофан, яка міститься в кисломолочних продуктах, має антидепресивну дію. Кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру, які рекомендується вживати кілька разів на тиждень, завдяки легкій засвоюваності, можуть внести позитивний внесок у зниження рівня холестерину в крові.

Кефір

Кефір - це кисломолочний продукт, що характеризується культурою з кефірних зерен, що ростуть у певних умовах, - зерен кефіру, що містять дріжджі, що ферментують лактозу. Під час його виробництва утворюється вуглекислий газ і невелика кількість спирту. Раніше кефір був трохи іскристим з певним вмістом алкоголю. Цей оригінальний рецепт досі дотримується на Кавказі, де гірські вівчарі п’ють його вже понад 5000 років! На Кавказі вони вважають, що регулярне вживання кефіру додасть їм довголіття. В Азії для виготовлення кефіру також використовують кобил або верблюже молоко.

Кмар

Cmar - це рідкий молочний продукт, який виготовляється під час виробництва вершкового масла з молока, від чого також походить його англійська назва buttermilk (дослівно перекладене масло і молоко). Cmar має низьку калорійність і тому підходить для зменшення дієт. Він містить високоякісний білок, який позитивно впливає на ріст м’язів. Крім того, це кальцієва бомба.

Біфідне молоко

Молоко Біфід займає особливе становище у кисломолочних продуктах. Крім пробіотиків, вони також містять клітковину. Молоко з біфідами відноситься до функціональних продуктів харчування, створених шляхом цілеспрямованого зброджування молока та додавання молочних культур.

Bifidus - це вітамінна бомба, яка своєю високою часткою культури біфідів допомагає нормальному функціонуванню травної системи, зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину в крові і, крім того, приємно насичує. Напій Біфідус Він заряджає вас енергією, яка вам потрібна, і ви знайдете її у двох смаках, а саме лісові ягоди та полуниця/ківі. Кисломолочні продукти є правильним вибором для людини не тільки для позитивного впливу на здоров’я, але особливо для безпомилкового смаку кефіру, пахта або біфідного молока.