Прибуває Аліментіум: повне рішення щодо харчового складу, безпечності харчових продуктів, глобального управління та дотримання чинного законодавства на службі підприємств гостинності. За допомогою нього ресторани можуть чудово управляти витратами, збитками та скандалами.

Одне з кожних двох меню в колективних їдальнях вже управляється Аліментіумом. 50% громадського сектору використовують цю платформу уніфікує оцифровану харчову інформацію кожного продукту які купують, інструмент, що значно полегшив їм роботу.

розчин

За допомогою цього рішення на основі штучний інтелект, є самі виробники, які надсилають оновлену інформацію кожного товару дистриб'юторам цифровий, надійний та безпечний, і це доходить до реставраторів, щоб вони могли легко робити скандали і з усією інформацією.

З 2015 року працюють усі ресторани та великі колективні їдальні вимагається законодавством (Декрет-закон 126/2015) для надання інформації клієнтам про те, які алергени містяться в стравах, які вони замовляють по меню: які страви вони містять продукти, що впливають на алергіків або нетерпимі до клейковина хвиля лактоза.

Щось дуже легко Аліментіум, що автоматизувати та спростити підготовку скандалів до кожної страви ресторану. За допомогою цього інструменту вам просто потрібно вибрати продукт, вказати кількість кожного використовуваного інгредієнта та платформа автоматично вказує харчові цінності і сума алергени та непереносимість, що містяться в цій страві бетон. Ця інформація може бути надана клієнтам у будь-якому бажаному форматі. Інструмент також автоматично розраховує собівартість кожної страви з пропорції кожного інгредієнта.

Щоб ресторани завжди могли мати ці реальні та оновлені дані, Alimentium має оцифрована інформація понад 160 000 продуктів, фігура, яка зростає щодня завдяки унікальній платформі. А) Так, ті самі виробники цих продуктів надають та оновлюють інформацію, уникати пересилання аркушів продуктів у форматі PDF електронною поштою, що є джерелом неминучих помилок.

Це інструмент штучного інтелекту розроблений Аліментіум, Давайте всю інформацію про кожен оцифрований продукт, на одній платформі, пропонуючи a велика кількість застосувань для сфери гостинності. Одним з них, наприклад, є вміти перетинати дані, щоб знайти товар. Отже, якщо ми хочемо зробити a блюдо без глютену Ми шукаємо готовий соус, який містить томат і не містить борошна та горіхів, і він з’явиться які з продуктів, придбаних на складі, відповідають цим характеристикам.