За кілька днів до того, як ми зможемо об’єднатися з родиною та друзями, ви як ніколи хочете подумати про те, чим поділитися за столом. Цей момент нової нормальності, що наближається, здається ідеальною можливістю спробувати нові страви та продемонструвати всі ті кулінарні знання, які ми отримали за період ув'язнення.

розкажіть

Якщо ви і ваші - суші та японська кухня, ви можете зробити ставку на приготування обід або вечерю натхненний дієтою цієї країни. Японська кухня - це здорова і легка кухня, яка базується насамперед на якісних продуктах.

Всередині нього ми можемо знайти безліч страв з рису (наприклад, суші). Щоб отримати цей рис, як добре пояснюють наші колеги з Directo al Paladar, потрібно дотримуватися спеціального процесу, який полягає у його промиванні, варінні без солі, оцті та охолодженні. З його допомогою ви можете створити переважну більшість рецептів суші.

Ми рекомендуємо почати з найпростішого, щоб зрозуміти, якщо ви ніколи цього не робили, і поступово ускладнювати рецепт іншими більш досконалими. Цей рецепт гункана з ікрою мойви дуже простий, і цей простий рецепт суші є класичним, ідеальним для початку тренуватися з ролом.

Опанувавши цей, ви зможете піти на крок далі з уромаками з тунця та огірків або уромакі з авокадо та чорного кунжуту. Є також багато пропозицій щодо злиття на порядок дня, серед яких ми знаходимо суші з куркою, такі як футомакі з куркою та авокадо та крабом та огірком, темакі з куркою панько та авокадо або урамаки з літаючою рибою з васабі, курка.панько та умебоші.

Суші, фаршировані м’ясним фаршем як гарнір, приносить задоволення, і якщо вам подобається карпаччо, варто скуштувати ніггірі із запеченого яловичого філе та карпаччо з телятини з пармезаном та васабі. Ви навіть можете надати своєму меню іспанського відтінку за допомогою цього рецепту макі з дині з шинкою, галицького восьминога нігіріс, суші з фальшивим перцем пікілло або гунканом із квасолі з шинкою та яйцем. А для вегетаріанців овочеві суші ніколи не підводять.

Якщо катання - це не ваша справа, ви можете спробувати приготувати шматочки суші нігірі або онігірі з огірків та лосося, два дуже вдалих рецепти. Можливо, все-таки простіше використовувати спеціальну дерев'яну коробку для суші або робити суші шарами. Хоча, якщо формування рису вас не переконує, ви можете зробити ставку на суші чираші, чирасізісі або сашимі.

Щоб заповнити меню, гарною ідеєю є використання татакі з тунця з соусом понзу, смачне блюдо, яке дуже легко розпочати, і залишити всіх із відкритим ротом. Уод-локшина вок з рибою та морепродуктами є класичним доповненням до цих страв. Але є набагато більше варіантів, наприклад, напівфабрикати з тофу з куркою та рисом, гьози на пару або японські пельмені, салат із сезаму вакаме, курка карааге та курка теріякі. Як гарячу альтернативу ви також можете включити бульйон даші (виготовлений із дегідрованого тунця або пластівців кацуобуші та водоростей комбу) або суп місо. А на десерт дораяки та японські мочі - найапетитніші та оригінальні.

Щоб підготуватися до японської зустрічі вдома, маючи основний японський посуд: Ніж, бамбукові килимки для суші та коробка для приготування суші (якщо ви обираєте пресовані суші) або бамбуковий пароплав, якщо ви стрибаєте на пару японської кухні.

Азіатський ніж у Amazon 43,85 євро 37,17 євро.

Бамбукові килимки для суші на Amazon 4,21 євро.

Бамбуковий пароплав на Amazon 27,99 євро 23,49 євро.

Набір для приготування суші в Amazon 26,95 євро.

Що стосується інгредієнтів, то на цей час компанія, яка постачає чудові японські ресторани, такі як Kabuki та No.Na.Me, Cominport, надала дуже цікаві індивідуальні тематичні комбінації, які можна насолодитись та приготувати разом із сім’єю, яку вони відправляють додому. Компіляція продуктів із усім необхідним для приготування суші (50 євро), рамена (45 євро), тикання (75 євро) та їжі на пару (50 євро). Крім того, якщо ви хочете піти далі, вони відкрили зменшену версію свого каталогу для кінцевого споживача та відвідують персоналізовані замовлення по телефону та поштою.

При подачі знадобляться палички для їжі, тримачі для зубочисток і миски для соусів. Ви можете подарувати його на спеціальних тарілках або підносах.

Палички багаторазового використання на Amazon 9,19 євро.