різноманітне

Інгредієнти на 1 порцію:

Часник1 гвоздика
Оливкова олія1 мл
Баклажани0,5 шт
Перець чилі0,5 шт
Сіль1 щіпка
Свіжий лимонний сік1 г.
Нут в розсолі50 г.
Паста тахіні10 г.
Стебло коріандру0,5 жмені
Римський кмин1 щіпка

Рулетики з баклажанів вони представляють швидку закуску, але також і фантазійну вечерю. Просто збагатіть їх салатом, наприклад.

Спочатку приготуйте хумус. Вживати нут можна або в сухому стані, але принаймні потрібно витримати кілька годин а потім варити до м’якості. Хумус можна приготувати так само добре з нут консервований, Це швидше, але не всі воліють купувати продукти в непотрібній додатковій упаковці.

Нут, консервований або варений, разом з невеликою кількістю води з розсолу (доливайте за потребою), тахінова паста, включаючи олію з неї, подрібнений часник, малина ромен, подрібнений перець чилі, лимонний сік, сіль і коріандр суміш гладка.

Вимийте баклажани і наріжте тонкими скибочками, якими ви потієте на тканині. Потім баклажани фарба хумус, розкачати і обсмажити з двох сторін на сковороді (сухій).

В кінці рулету полийте оливковою олією і можете подавати до столу посипати свіжим коріандром.

Розблокуйте ексклюзивний вміст

Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:

  1. Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
  2. Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
  3. Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
  4. Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів