Салат - це один із перших свіжих весняних овочів, який росте в садах, ми можемо скоро зібрати його, якщо вчасно посадили. Він дуже корисний для здоров’я, хоча і вважається одним з менш цінних овочів - за вмістом поживних речовин. Тим не менш, споживати його варто кількома способами.

корисний

Весна - це свіже місце на палітрі здорових овочів

Варто їсти салат лише тому, що ви справді не можете отримати інші свіжі овочі на даний момент, і не завадить зробити наш раціон трохи різноманітнішим на цьому фронті, після нудних багаторазових зимових овочів. Дієти також можуть сміливо включати їх у свій раціон, оскільки вони містять мало або взагалі не містять калорій. Він також містить вітамін С, бета-каротин (попередник вітаміну А), вітаміни групи В, залізо, магній і кальцій. Вміст вітамінів у зовнішніх листках вище, ніж у внутрішніх, але у внутрішніх листках тонше ... Тож варто змішати ці два.:)

Ще однією великою перевагою є те, що вона сприяє відчуттю ситості, але не напружуючи шлунок. Насправді він дуже добре впливає на травлення завдяки вмісту клітковини. Крім того, його відносно нейтральний смак сприяє тому, що ми можемо споживати його практично з будь-якою їжею і навіть поєднувати з фруктами.

Одним словом, у нашому весняному раціоні є місце, справа лише в тому, як ми його використовуємо?

Класичний маринований салат, я думаю, вже виходить у кожного на лікті, навіть якщо його подавати з яєчним нокедлі (нямі!). Що ж, для різноманітності ми зібрали кілька рецептів та порад салату.

Порада 1: Подавайте з листям салату!

Листя салату можна красиво відокремити одне від одного і використовувати як маленькі миски як приємний і корисний гарнір для нежирного м’яса. Ви можете розподілити смугасте, гостре м’ясо з іншими овочами на листках салату, і ми вже можемо споживати їх у складеному вигляді руками. Давайте розберемо конкретний рецепт цього.

Рецепт:

  • 4 середні курячі грудки нарізати соломкою
  • 2 болгарського перцю нарізати соломкою
  • 4 зелені цибулини нарізати тонкими кільцями
  • 2 головки, зібрані на листках салату

До коробки:

  • 3 зубчики часнику натертого на тертці
  • 1 перець чилі, нарізаний скибочками
  • 1 чайна ложка солі
  • 5 столових ложок оливкової олії

Для соусу:

  • 2 дл сметани
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 місяць цукру
  • 0,5 кк солі
  • свіжомеленого кольорового перцю
  • 1 зубчик часнику натертий на тертці
  • 2 ст ложки оливкової олії

Змішайте інгредієнти для батона і покладіть нарізану соломкою курячу грудку. Дайте постояти годину в холодильнику, дайте нагрітися до кімнатної температури, а потім обсмажте м’ясо на гарячій сковороді. Складіть подрібнені овочі в салат, зібраний на листі, а потім покладіть м’ясо на кожен. Після подачі з’єднайте салат, як тако, занурте його в діп і з’їжте так.

Порада 2: Так само, як капусту, брокколі, огірок або петрушку в салаті можна використовувати для смузі

Салат - ідеальне доповнення до смузі, оскільки на смак він досить нейтральний, але завдяки вмісту вітамінів вам слід вживати його саме в цей час. Це додає трохи клітковини та повноти здоровому напою.

Рецепт: салат - ягідний смузі

Інгредієнти:

  • 1 склянка води
  • 2 склянки подрібненого салату
  • 1 банан
  • 1 склянка відібраних ягід
  • 1 столова ложка меду або за смаком

Помістіть все в блендер і перемішуйте, поки суміш не стане питною.

Порада 3 Турбозуйте салат

Нарешті, придумайте захоплюючий рецепт салату.

Малиновий салат з м’ятою

  • 2 столові ложки грецького натурального йогурту
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • 50 мл оливкової олії
  • 2 кружки малини
  • 1 головний салат
  • 1 головна ендівія
  • кілька листочків м’яти

Ретельно змішайте йогурт, гірчицю та оливкову олію. Можливо, ви можете трохи посолити, ми можемо взяти край гірчиці з невеликою кількістю цукру і зробити його пікантнішим з перцем - це справа смаку. Подрібніть чверть малини і змішайте пюре з півтори ложки заправки (йогуртової заправкою), додайте також листя м’яти. Помийте листя салату, висушіть їх якомога більше, а потім покладіть на витягнуту тарілку. Посипте малиновою заправкою, потім посипте рештою малини і посипте на неї решту йогуртової заправки. Подавати до смаженого або смаженого на грилі м’яса як гарнір.