салат

Салат «Окрошка» з вареною ковбасою, картоплею, яйцями та свіжим огірком міститься між традиційною окрошкою та олів’є. Спробуй це!

Інгредієнти

Курячі яйця - 3 шт.

Огірки свіжі - 1 шт.

Зелена цибуля - 0,25 пучка

Кріп свіжий - 0,25 пучка

Сіль - за смаком

Чорний мелений перець - за смаком

Майонез - 5 ст.

Кулінарія

Салат “Окрошка” - це приготували? 😉 Назва салату говорить сама за себе - склад смачних домашніх салатних виробів такий же, як і склад інгредієнтів окрошки. Дегустація салату нагадує “Олів’є”, але свіжі огірки, зелена цибуля та кріп подавались щойно. Ковбаса така ж, як і класична окроші, можна поєднати ковбасу і відварену курку;)

Готують продукти приблизно такого ж складу, що і окрошки, тобто: картопля, яйця, ковбаси, свіжі огірки, зелена цибуля, кріп. Для того, щоб заправити салат, додайте сіль, мелений перець і майонез. Відваріть картоплю та яйця. Очищену картоплю і нарізані яйця (кубики на кшталт окрошки класичні), перемикаємо на салатник.

Помийте огірки, витягніть ковбасу з шкаралупи. Порізати ковбасу і огірок (кубиками), перекласти на яєчну картоплю.

Зелень (цибулю і кріп) помити, подрібнити, додати до інгредієнтів салату. Залийте все це майонезом, додайте сіль, мелений перець.

Перемішайте салат «Окрошка».

Дайте йому годину застрягти в холодильнику, а потім подавайте! 🙂

Салат "Олів'є" може чергуватися з такою "нерідкою окрошкою", якщо ви хочете різноманітності і, звичайно, вам подобається сама окрошка.