Листя салату миємо, ріжемо їх не надто тонкою соломкою і резервуємо.
З іншого боку, ми нарізаємо смажені курячі грудки більш-менш товстими смужками.
Харчова інформація
Тепер ми варимо яйця в киплячій підсоленій воді. Після того, як вони добре приготуються, ми охолоджуємо їх і очищаємо від шкірки.
йогуртовий соус Ми робимо це, змішуючи натуральний йогурт з оливковою олією, лимонним соком, сіллю та подрібненою петрушкою до отримання напів однорідного соусу. Забронюємо в холодильнику.
У салатницю розкладіть листя салату, заправлені оливковою олією, оцтом і сіллю. На ньому розмістимо курячі смужки і відварене яйце, нарізане клинками.
Соус з холодним йогуртовим соусом і прикрасьте кільками апельсинових клинків і трохи цибулі або подрібненої петрушки.
Цей рецепт ідеально підходить для гасіння запечених курячих залишків, які ми залишили напередодні.
До цього салату ми можемо додати кілька кубиків смаженого хліба. Вони ідеально поєднуються з рештою інгредієнтів і, крім того, надають нашій страві оригінальну хрустку текстуру.
Курка - одне з видів м’яса, яке містить найменшу кількість жиру, якщо шкіра не їсться. Подібним чином, це одне з найбільш споживаних та прийнятих м’ясом серед широкої громадськості, враховуючи свою м’якшу текстуру, ніж інші, та делікатний смак. Будучи м’ясом з м’яким смаком, воно дуже добре поєднується з усіма видами їжі, включаючи фрукти, що додає рецепту гіркий солодкий відтінок.
Таким чином, курка виходить особливо соковитою, є підходящою стравою для будь-якого віку, особливо для найменших, яким часто пропонують завжди панірованну курячу грудку і чиє вживання фруктів зазвичай нижче рекомендацій.
Тим, кому за станом здоров'я доводиться контролювати жир або калорії у своєму раціоні, бажано зменшувати кількість олії в заправці.