Проблема кукурудзяного хліба полягає в тому, що в ньому зазвичай багато інгредієнтів. Але якщо ви використовуєте його як доливку до цього салату з капусти, це не додасть тонни калорій до їжі.

кукурудзяного

Інгредієнти:

  • 3 столові ложки рисового оцту
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • ½ столова ложка цільнозернової гірчиці
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
  • ½ маленький цибуля-лук, подрібнений
  • ¾ чайної ложки солі та 1 щіпка за смаком
  • ¾ чайної ложки свіжого меленого перцю та 1 щіпка за смаком
  • 1 пучок капусти, подрібнений
  • 2 склянки кукурудзяного хліба або булочки, нарізаної кубиками (шматочки 1 см)
  • ¼ чашка кедрових горіхів
  • ¼ чашка смородини
  • 50г тертого сиру моцарела

Спосіб приготування:

1. Перемішайте оцет, 2 столові ложки олії, гірчицю, часник, цибулю, сіль і перець у кухонному комбайні або блендері до однорідності. Помістіть капусту в миску і додайте заправку. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на ніч.

2. Розігрійте духовку до 170 ° C. Обмажте хліб маслом, що залишився, і приправте сіллю і перцем за смаком. Покладіть на деко і підсмажте до золотистої скоринки та хрусткої скоринки, 15-20 хвилин.

3. Розділіть капусту на вісім тарілок, посипте кожну ½ столовою ложкою кедрових горіхів, ½ столовою ложкою родзинок, сиром дорна з грінками.