biscuits

Яким був би жовтень без печива на Хелловін? Особливо, якщо у вас є такі гарні різці. 🙂
Примітка автора - це не платна реклама. Normally Зазвичай я купував їх, бо вони справді приємні, тому я був трохи задоволений собою, бо ти знаєш, що мені дуже подобається Хелловін. 🙂 Я така божевільна за цей день. 😉

Дві версії, щоб зробити всіх щасливими

Тому що Я зробив перший варіант печива з традиційним, чесним коров’ячим маслом, тому що я хотів бути впевненим, що вони досягнуть успіху, я не їв з них. Раніше я не звик вживати вершкове масло, але останнім часом я знову був на безмолочній дієті, тому що відчував, що навіть це масло і випадкове вживання овечих та козячих сирів не приносять мені ніякої користі. Тож я ще раз роблю перерву, і ми побачимо це вчасно.
І ось я запустив для мене версію. Я не просто буду дивитись на цих прекрасних привидів. 😀 Безмолочна версія також стала великим сюрпризом. З невеликою різницею тісто скочувалося трохи сильніше, оскільки місцями рвалось, тож після першої розкатки я взяв менші шматочки і не розкатував цілу тарілку. Однак моєю метою було не деформуватися під час випікання, бо тоді цвіль вийшла б не так гарно. І на щастя цього не сталося. Не забувайте, для штампованих або фігурних форм не додавайте розпушувач у тісто. Це теж може деформувати форму.

Моторошне гарне печиво


Варіант з маслом

Нам потрібно:
180г борошна гладкого спельти
100г 82% вершкового масла
60г тростинної цукрової пудри
1 яйце
Таїтянська ваніль

1. Змішайте борошно з цукром і ваніліном.
2. Додайте розм’якшене (не рідке) масло, яйця і зробіть тісто у кухонному комбайні.
3. Потім поставте його на годину в холодильник.
4. Потім розкачайте тісто на присипаній борошном дошці і виріжте моторошні фігури.
5. Викладіть печиво на деко, застелене папером для випічки, і випікайте при 180 ° С протягом 14-15 хвилин.

Порада: Якщо ви вибираєте фігури без візерунків/облич, рекомендую загортати ще теплі бісквіти в тростинну цукрову пудру, змішану з цейлонською корицею і трохи ванілі.

Безмолочний варіант

Нам потрібно:
120г борошна гладкого спельти
60г борошна гладкого спельти з цільного борошна
50г масла топленого масла
50г ароматизованого кокосового масла
60г тростинної цукрової пудри
1 яйце
Таїтянська ваніль

Процедура така ж, як і в першому варіанті, просто допоможіть дошці ще трохи, тісто відносно швидко тане і після першої розкатки, при повторній обробці, воно трохи рветься.