(Джерело фото: AdobeStock.com)

Кожен з нас знає основи мінерали a вітаміни. Магній, залізо, кальцій, вітамін D та багато іншого - про них ви, мабуть, будете читати найчастіше.

Одні мінерали, таким чином, опиняються в тіні інших. Хорошим прикладом є селен.

Це важливий мінерал, без якого організм не може функціонувати. Вона страждає без нього серце, суглоби, імунний aj репродуктивна система.

Як проявляється дефіцит селену в організмі?

Навіщо він нам потрібен і де його знайти?

Коли «прийшов» селен?

Селен був відкритий як елемент у 1817 році шведським хіміком Йонс Яків Берцеліус. Він визначив атомну вагу багатьох елементів і розробив систему хімічних символів.

Цікаво, що спочатку розглядався селен токсин. Однак пізніше вчені виявили, що він належить до групи основних мінералів. Дуже скоро його внесок у боротьбу проти рак. Інші селенові позитиви випливали на поверхню поступово.

Селен та його ефекти

Порівняно з іншими мінералами, селен часто ігнорують і є одним з основних поживних речовин. Це було великим сюрпризом для вчених та лікарів уповільнює розвиток ВІЛ. Селен має ряд функцій, серед яких принаймні найважливішими є:

  • допомагає у виробництві ферментів та білків, що мають антиоксидантні властивості - побічно запобігає пошкодженню клітин та ДНК вільними радикалами,
  • є чудовою профілактикою проти раку - зменшує окислювальний стрес,
  • сприяє здоров’ю серця та судин, покращує кровотік,
  • знімає запалення та астматичні симптоми,
  • мінімізує порушення травлення,
  • діє проти токсичної дії важких металів,
  • зміцнює імунну систему в цілому.

Це впливає на роботу щитовидної залози та фертильність чоловіків

Селен також відіграє важливу роль у правильному функціонуванні щитовидна залоза - регулює вироблення активних гормонів щитовидної залози і захищає організм від антитіл, які викликають різні проблеми. Дослідження також кілька разів підтвердили, що селен впливає чоловіча фертильність. Дефіцит селену погіршується мобільність a якість сперми. Чоловіки повинні про це знати.

знайти
Джерело фото: Shutterstock.com

Що таке селено білки?

Це «сімейство» білків, що містять у формі селен амінокислоти. Сьогодні вчені знають, що селен необхідний для виробництва селенопротеїдів в організмі. Поки що він був ізольований 25 різні селенопротеїни в організмі, але за даними Інституту Лінуса Полінга Університету штату Орегон, досі не всі функції цього мінералу знайдені. Досі дослідження доведено, що селенопротеїни беруть участь у:

  • розвиток ембріона,
  • метаболізм гормонів щитовидної залози,
  • антиоксидантний захист,
  • виробництво сперма,
  • функція м’язів,
  • реакції імунної системи на вакцинацію.

Як проявляється дефіцит селену

Якщо довго не вистачає селену, виникають проблеми з родючістю, що позначається в першу чергу чоловіки. Гіпотиреоз, дуже поширений сигнал про дефіцит селену, також є опущений діяльність щитовидної залози.

Дефіцит селену в організмі людини трапляється досить рідко, оскільки його нам, як правило, достатньо невеликі кількості. З іншого боку, нам потрібно приймати селен щодня. Дефіцит селену виникає переважно в районах, де він є ґрунт бідна мінералами. Слід також зазначити, що деякі ліки може порушити всмоктування селену.

Основні та значущі прояви дефіциту селену:

  • втома,
  • зміна кольору шкіри,
  • низький імунітет - тобто загальні захворювання.

Я ризикую передозуванням селену?

Нестача більшості мінералів та вітамінів шкідлива не тільки, але й шкода надлишок. А у випадку з селеном, слід бути особливо обережним. Чому? Все частіше трапляються випадки токсичної реакції на селен. Скільки там селену забагато?

Верхня межа щоденного споживання селену у дорослих становить 40 до 50 мікрограмів. Остерігайтеся, у багатьох харчові добавки є вища доза! Крім того, якщо поєднати харчову добавку з дієтою, багатою селеном, ризик селенозу - отруєння селеном - значно зростає.

Прояви отруєння селеном:

  • втрата волосся,
  • перепади настрою,
  • діарея,
  • ламке волосся і нігті,
  • металевий присмак у роті (або дихання після часнику),
  • втома,
  • втрата ваги.

Існує припущення, що тривале передозування також може спричинити пошкодження нервів. Тривалий і нелікований селеноз призводить до утрудненого дихання, ознобу, ниркової недостатності, серцевої недостатності (інфаркту).

Джерело фото: Shutterstock.com

Веганство та дефіцит селену

Для щоденного і достатнього споживання селену спочатку слід уникати нездорової їжі, яка може погіршити його поглинання. Наприклад, суворе веганство часто призводить до дефіциту селену. Багато що також залежить від того, що ви споживаєте - рішення завжди є.

Перш ніж почати приймати селенові добавки, знайте це теж алкоголь a сигарети Ви можете скоротити час на селен. Вони також сприяють гіршому засвоєнню психічні проблеми, або тривалий стрес.

Природні джерела селену

Звичайно, як і інші мінерали, ви можете отримувати селен всередину аптека. Однак існують і більш природні способи його доповнення. Якщо ми харчуємося різноманітно, ми не повинні страждати від його нестачі.

Оскільки людському організму потрібно мало селену - приблизно 0,075 мг на добу, необхідний чоловікам від 19 до 64 років і 0,06 мг жінки того ж віку - ми можемо легко отримати його з їжею. В вагітність a pri годування груддю ми можемо трохи збільшити споживання селену.

Також читайте:

Селен в їжі:

  • для горіхів,
  • насіння,
  • тунця,
  • моріак,
  • куряча грудка,
  • яйця.

Чому ґрунт важливий?

Рослини витягують з ґрунту поживні речовини - в тому числі селен - і перетворюють їх на споживну та придатну для використання форму для людей і тварин. Яка концентрація селену в ґрунт чим вище, тим вище концентрація селену в посіви.

Наприклад, ґрунт у деяких районах Китай a Росія має природний низький вміст селену. У північних регіонах його дефіцит був настільки критичним, що він "сприяв" формі захворювання серця, що називається кардіоміопатія (згодом названа хворобою Кешана).

Тому китайський уряд розпочав програми з збагачення дієти селен, що значно зменшило кількість випадків хвороби Кешана в 1970-х роках. Низький вміст селену в ґрунті також є Тибет a na Сибір, де у них є «пальчики» у футлярах остеоартроз (Хвороба Кашина-Бека).

Джерело фото: Shutterstock.com

Корисний селен, але недостатньо

Майте це на увазі лише трохи. Хоча продукти та продукти, що містять селен, корисні та смачні, слід десь зупинитися. Вам не потрібно їсти 300 грам готова на пару горіхів, щоб мати достатню кількість селену. Одна пара волоського горіха містить 68 до 91 мікрограми селену. Що це означає? Вам потрібно їсти лише для досягнення верхньої межі вашої добової потреби в селені 4 до 5 для горіхів!

Скільки нам потрібно селену за віком/у мікрограмах:

  • Протягом 6 місяців - 15,
  • Від 7 до 3 років - 20,
  • Від 4 до 8 років - 30,
  • Від 9 до 13 років - 40,
  • старше 14 років - 55,
  • під час вагітності - 60,
  • під час годування груддю - 70.

Селен для схуднення?

Це неймовірно, але є багато дискусійних форумів, де можна рекомендувати споживання селену як харчової добавки втрата ваги! Безумовно, селен регулює активність гормонів щитовидної залози, які впливають на поведінку жири, білка a вуглеводи в організмі, що зазвичай допомагає підтримувати адекватну вагу. Але - не потрібно перебільшувати.

Найкращий спосіб схуднення - це вправа a здорове харчування, з великою кількістю селену та інших мінералів та вітамінів. Однак, як зазначалося вище, надмірне споживання селену може мати серйозні наслідки для здоров’я. Тому ніколи не приймайте препарати селену без рекомендацій лікар, з або без тести, які показують, що вам цього дійсно бракує.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.