Цей блог був створений для простого задоволення мати під рукою наші рецепти. Наш здоровий щоденний раціон. Рік тому у нас діагностували певну непереносимість, яка змусила нас «щось» змінити у своєму житті та їжі. Зараз він ще здоровіший і містить безліч глютену, вегетаріанських рецептів без лактози, багато з яких дуже легкі, але відповідають нашому здоровому харчуванню. Сподіваюся, вам сподобався цей домашній блог.

Субота, 12 травня 2012 р

Середземноморська гречка

Уфф ... наближається літо, це стає помітним, і ви повинні почати думати про цьогорічну операцію бікіні, я, справді, не дотримуюся її, оскільки для мене весь рік однаковий тип харчування, цілком здоровий і природний, з великою кількістю зелені та овочів ... але я думав, що багато хто з вас скористається для того, щоб скуштувати (якщо ви ще цього не зробили) інший вид псевдо каші, ще один здоровий і багатий варіант нашої дієти, гречка.

нашої

Гречка або гречка - це не пшениця (як така), тому вона не містить глютену, це дуже здорова і легка псевдо злакова культура, яка походить із Середньої Азії. Він містить багато вітаміну В, заліза, з яким він казково справляється з анемією, він допомагає нам проти холестерину та серцево-судинних проблем, як припарка використовується при екземі та пухлинах, і, що цікаво, в Японії з оболонок роблять подушки, вони ніби розслаблюють напругу і допомагають відпочити вночі. змусить вас купити подушку в Японії.

Те, до чого ми йдемо, рецепт.

Інгредієнти (для 3 осіб)

3 склянки гречки
1 червоний перець
1 зелений перець
1 кабачок
1 баклажан
2 стиглих помідора
1 невелика цибулина
2 зубчики часнику
EVOO (оливкова олія екстра вірджин)
Сіль (за бажанням, я її не клав)
Свіжа петрушка та цибуля для посипання

Овочі спочатку. У дуже гарячий вок додаємо нитку EVOO і спочатку пасеруємо дрібно нарізану цибулю, як тільки вона стає прозорою, додаємо подрібнені зубчики часнику, пасеруємо і додаємо перець невеликими кубиками, даємо пару обертів і додаємо баклажан і нарізаний кубиками цукіні, дайте ще пару обертів і додайте нарізаний кубиками помідор, варіть на середньому вогні близько 25 хвилин. що все добре почедіто. Ми резервуємо.

Приготуйте гречку, як вказано виробником, і варіть, поки вона не стане м’якою, але не відміненою (приблизно 15 хвилин).

Збираємо гальванічним кільцем, кладемо гречку і на неї овочі, зроблені раніше.

Посипте свіжою петрушкою та цибулею і насолоджуйтесь.