Севілья

Середземноморська дієта - найкращий союзник проти ожиріння та зайвої ваги. "В основному це збалансована дієта, багата жирами, але це жири добре, присутній переважно в оливковій олії. Дієта наших бабусь і дідусів на основі бобових, овочів, фруктів, помірної риби та маленького червоного м'яса ", - згадує доктор Хосе Лапетра Перальта, сімейний лікар та дослідник-координатор дослідницької групи з питань дієти, харчування та профілактики захворювань у первинній медичній допомозі, в Севільї Район охорони здоров’я.

скарб

Команда доктора Лапетри брала участь у національному дослідженні Predimed, яке фінансувалось Інститутом Карлоса III та різними державними адміністраціями. Це національне дослідження, яке налічувало 19 дослідницьких груп і розроблялося протягом десятиліття (2003-2013), було обрано в 2013 році як одне з найбільш актуальних у престижному журналі The New England Journal of Medicine. Цей амбіційний проект продемонстрував, що середземноморська дієта, доповнена оливковою олією або сухофруктами (волоські горіхи, фундук та мигдаль), зменшує ризик серйозних серцево-судинних ускладнень (інфаркт міокарда, інсульт або серцево-судинна смерть) до 30% у пацієнтів з високим рівнем серцево-судинний ризик. Крім того, якщо цю дієту доповнити оливковою олією першого віджиму, це може зменшити ймовірність розвитку діабету до 40%.

За результатами цього дослідження команди Predimed пішли на крок далі і приступили до Predimed Plus. Це багатоцентрове, рандомізоване дослідження первинної профілактики серед чоловіків (55-75 років) та жінок (60-75 років), з індексом маси тіла, рівним 27 і менше 40 кг/м2, та метаболічним синдромом. Нове дослідження, присвячене цій нагоди людям, що страждають ожирінням. "На даний момент ми набираємо пацієнтів. У цьому візьмуть участь 6000 іспанців, з яких 300 будуть жителями Севільї", - пояснює доктор Лапетра, керівник групи, яка розроблятиме це дослідження в Севільї. "Ми починаємо з гіпотези, що гіпокалорічна середземноморська дієта, більше фізичних вправ, що відповідають віку та статі, разом із поведінковою терапією дозволяють зменшити більше ваги та підтримувати це зменшення ваги з часом, порівняно з іншими дієтами", пояснює дослідник.