Разом з цілим достатньо порції ньоккі або картопляного пюре, яке можна посипати сіллю і крупно меленим трояндським перцем. Цей простий, але особливий гарнір стане чудовим акомпанементом м’ясно-сирого м’яса сиру.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 50 дека філе грудей індички
- 15 дека рокфор, сир горгонзола або стильтон
- 1,5 деци крем
- за смаком сіль, перець і часниковий порошок
- 4 менших яблука, нарізані кубиками
- 2 столові ложки олії та масла для смаження
- 1 склянка підсмажених волоських горіхів зверху
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 35 хв
Поріжте індичку соломкою і приправте сіллю, перцем і часниковим порошком. Нагрійте жир і, якщо він вже гарячий, киньте смужки індички, то через 3-4 хвилини ви можете піти на яблуко, нарізане дрібними кубиками. Дайте суміші розм’якшитись під кришкою протягом 10 хвилин, потім розсипте сир і додайте півтора деци вершків. Дайте йому ще дві хвилини, щоб сир розплавився, і все готово.
Коли вона трохи охолоне, при необхідності посоліть і поперчіть суміш, а потім посипте підсмаженими волоськими горіхами. Подавайте готове рагу зі свіжоприготовленими ньоккі, посипаними трояндним перцем, але ви можете запропонувати його і з (домашніми) макаронами.
- Впізнайте міністрів, його справжнього попередника - Дивана
- Їжте курку по всьому світу - 10 апетитних страв - Диван
- Випийте кави, щоб це запрацювало! Диван
- Скибочки божественної риби з гірчично-кроповим соусом - Рецепт Феміна
- Торт, присвячений божественному здоров’ю, виготовлений з пшона без глютену, без молока та цукру - Диван