Він завжди здається симпатичним, пошарпаним хлопцем, який не надто ускладнює своє життя, вкладаючи язик і пальці у все, коли готує, і розбиває горщики з однією радістю. Він зобразив кулінарію як просту розвагу, завжди з посмішкою на обличчі та нетерплячими друзями та гостями, які чекали великої гостинності.
Але дорогий хлопчик, з розширенням своїх телевізійних проектів, видавничою діяльністю та підвищеним інтересом до його особистості, напевно, починає набувати зоряних манер. Під час рекламного туру в Мельбурні, куди його запросили допомогти боротися зі зростаючим ожирінням австралійського населення, він показав, як це виглядає, коли справжній англійський джентльмен вибухає. На запитання журналіста, чи його персонажа трохи не «наповнили», він роздратовано відповів:
"Ви працюєте на бульварі? Дякую, що помітили, стерво. ”Згідно з пізнішим поясненням Джеймі, це був увесь алкоголь, який він вжив напередодні ввечері. Точніше: "Я вийшов ввечері і випив трохи, і мій мозок не зовсім зрозумів питання". За словами Джеймі: "Я здоровий. Я тренуюсь двічі на тиждень. Звичайно, це може бути і краще, але я намагаюся з усіх сил. Як і більшість людей старше 30 років ». Не правильно засуджувати того, хто має проблему із зайвою вагою, особливо якщо мова йде про кухаря, який половину свого життя проводить на дегустації. Однак лицемірно, якщо шеф-кухар раптом має обличчя хом'яка і йде всією силою критикувати ожиріння та битися з гамбургерами.