Це одна з найбільших епідемій 21 століття. Зазвичай це пов’язано з швидким темпом життя в сучасному суспільстві. І він не розуміє статі чи віку. Йдеться про стрес, який, згідно з дослідженням щодо сприйняття соціального стану населення, проведеним компанією Nielsen для Micebrina, Це страждає 84% іспанського населення.

дієта може

Стрес - це природна реакція людини, яка має психологічні та фізичні прояви і виникає, коли людина намагається адаптуватися до внутрішніх та зовнішніх вимог чи тиску. Кардіолог Жауме Ріба з лікарні Quirónsalud Barcelona пояснює, що "це необхідна реакція організму який стоїть на сторожі та готується до бою. Перша фаза, фаза тривоги, включає a велике споживання енергії. Після цієї фази людина пристосовується до змін і відновлюється. Але якщо така реакція зберігається, вона переходить у стадію опору, вичерпуючи свої запаси, поки не доходить до фази виснаження, коли стрес стає патологічним ".

Робота, особисті стосунки, фінансові справи, навколишнє середовище, здоров'я, зміни або втрати та зобов'язання - це ситуації, які зазвичай пов'язані зі стресом. Хоча не завжди вдається усунути причину, Так, є рішення для зменшення симптомів - втома, тривога, дратівливість, зміна настрою, м’язова напруга, головний біль тощо - цього стану: навчитися з цим справлятися. Ключовим є головним чином гармонізація повноцінного відпочинку, здорового харчування, фізичних вправ, присвячення часу дозвіллю або підтримка хороших особистих стосунків.

Здоровий перш за все

Здорова дієта, щоб підтримувати тіло і розум в рівновазі, є дуже важливою. Це може допомогти протидіяти негативним наслідкам, що впливають на організм, наприклад стресу. Хоча фахівці на це вказують не існує «чудодійних» антистресових продуктів які замінюють збалансоване харчування та здорові способи життя, які насправді зменшать стрес, є деякі продукти, вміст яких у певних поживних речовинах, пов’язаних з різними гормональними реакціями, може допомогти боротися з цією чумою.

"Емоційний стрес не вирішується лише за допомогою дієти - залежно від її походження, інтенсивності та того, як вона впливає на кожну людину, вона потребуватиме лікування у фахівця, - хоча дієта може полегшити фізичний вплив", - пояснює Ата Пураміні, фахівець з питань харчування та мануального терапевта.

"Деякі з цих продуктів сприяють зниженню рівня основних гормонів стресу, кортизолу та адреналіну, тоді як інші багаті триптофаном, незамінною амінокислотою, яка сприяє виробленню серотоніну, що впливає на настрій, тривогу та щастя ", - підраховують різні члени Робочої комісії з клінічного харчування Професійного коледжу дієтологів-дієтологів Андалузії (КОДІНАН).

Найефективніший

Поживні речовини, що характеризують ті продукти, які допомагають поліпшити стрес " магнію (кеш'ю, бобові.), вітаміни групи В (зелені листові овочі, цільні зерна, як овес, синя риба.), триптофан що сприяє підвищенню серотоніну (какао, яйця, авокадо, банан, ананас, горіхи, риба, соя.), а також деякі рослини з заспокійливий ефект (ромашка, пасифлора, валеріана.) ", кажуть джерела CODINAN.

Магній - один із важливих мінеральних речовин для організму. Регулює артеріальний тиск, підвищує працездатність і заспокоює нерви. Хоча його і поширюють численні продукти рослинного походження, "насіння, наприклад, вони, як правило, містять високий рівень магнію. Є льон, лобода, чіа та багато іншого ", - підкреслює Пураміні.

Так само "вітаміни А, С і Е Вони допомагають підтримувати організм сильним (борються з утворенням вільних радикалів) і, отже, можуть покращувати його. Ці вітаміни містяться в цитрусових, моркві, дині, брокколі, брюссельській капусті, шпинаті, помідорах, перці, горіхах та оливковій олії першої віджимості ", - додає Марта Креспо Янгуас, дієтолог із Фонду Хіменеса Діаса в Мадриді, і підкреслює важливість "дотримання дієти, в якій багато фруктів і овочів, завдяки вітамінам і мінералам, які вони забезпечують, та користі, яку вони мають для організму".

Омега 3 тим часом риба діє як "протиотрута" проти стресу, збільшуючи вироблення серотоніну. Жирна риба особливо багата цією незамінною жирною кислотою (лосось, сардини, тунець, скумбрія) ", кажуть члени CODINAN.

Дуже зелені листові овочі (шпинат, мангольд, морські водорості тощо) також вносять свої піщинки фолат, «Необхідний для виробництва" дофаміну, гормону, який також впливає на самопочуття та щастя ", додає Пураміні.

" більш сильнодіючі продукти саме вони мають найвищий рівень триптофану. Однак вони самі по собі не роблять ефекту, це залежить від способу їх змішування в раціоні, і ми їх засвоюємо. Вони покращують свою дію в поєднанні з споживанням вуглеводів, які слід приймати в помірних кількостях ", - пояснює Пураміні. Нежирне м’ясо, індичка, курка, сир, молоко (знежирене, краще) і риба, багата омега-3 і магнієм, наприклад лосось, також шоколад і такі сухофрукти, як волоські горіхи, - деякі з них.

Але перш за все, слід мати на увазі, що збалансована дієта є і завжди буде найкращою формулою для збереження адекватного здоров'я, оскільки "недостатня дієта може вплинути на настрій", - радять члени CODINAN. І вони попереджають, що "коли ми зустрічаємося в кожну мить, ми вибиратимемо ту чи іншу їжу. Як правило, стани тривоги та стресу змушують нас їсти більше і примусово гіперкалорійна їжа, багата цукром і жирами, які контролюють емоції в той час, але які нічого не сприяють здоров'ю ", - підсумовують вони.