Думаю, більшість із нас намагалися китайські супи швидкого приготування. Вони дуже смачні, вони забирають голод, допомагають пом'якшити наслідки пияцтва і робляться занадто легкими та швидкими.

знати

Що й казати, такі супи не зовсім корисні для здоров’я. Вони містять велику кількість натрію та ароматизаторів, про які ми не знаємо їх хімічного складу.

Але, повторюю, вони смачні, і буває важко не спокуситися з’їсти одну. Можливо, якщо взяти ту чи іншу, час від часу ... нічого не трапляється правильно?

В Інтернеті трапляються випадки, коли люди, які вживають швидкорозчинні китайські супи як єдиний прийом їжі щодня, і їхнє здоров’я знаходиться на землі, наприклад, 18-річна англійська дівчина Джорді Рідман, яка з 8 років саме єдине, що вона їсть, - це ці супи, оскільки у неї є селективний розлад харчування, що в основному означає, що що-небудь, крім “супу з курячої локшини”, викликає у неї паніку, і вона навіть не може її проковтнути.

Він важить лише 45 кілограмів, і лікарі, очевидно, стурбовані.

Ну, це крайній випадок, цілком можливо, людина, яка живе лише харчуванням морквою та брокколі, також мала б серйозні проблеми зі здоров’ям.

Походження цих швидкорозчинних китайських супів

Їх оригінальна назва «Рамен», вони походять з Китаю, але стали популярними в Японії після Другої світової війни. В основному це були супи з локшини, приготовані з курячих або свинячих кісток у супроводі різних овочів.

Перша версія швидкого приготування супу була випущена на японський ринок у 1958 році.

Протягом багатьох років це була звична страва, поки в 90-х не розв’язалась нестримна пристрасть до них.

Створено телевізійні програми та навіть фільми, присвячені тому, що для багатьох є культурним рухом.

Готуємо китайський суп

В ідеалі, ви мали б час (і бажання) зробити його у саморобному варіанті: зі свинини та/або курячих кісток. Ви отримуєте хороший бульйон, заправляєте його соєвим соусом, нальотом імбиру та цибулі, відварюєте китайську локшину збоку, подаєте все разом і додаєте овочі за смаком. Хоча це пояснення є дуже загальним, основним принципом є його підготовка.

Оскільки у вас, швидше за все, немає часу, ви неодмінно звернетесь до швидких супів.

  • У США ви можете придбати супи з рамен на Amazon.Com (посилання).
  • В Іспанії ви також можете замовити їх на Amazon.com, і ви можете отримати їх практично в будь-якому продовольчому магазині або на одному з численних азіатських товарних ринків, що розповсюджуються у найважливіших містах. Ну, а в супермаркетах, таких як Dia або Mercadona, ви отримуєте іспанські версії.

Насправді загальноприйнятим є придбання китайських супів, виготовлених на Заході визнаними брендами у світі зневоднених/концентрованих продуктів. Вони зовсім не погані, але справжнім азіатам веселіше 😛

Існують десятки різних смаків. Є локшина пшенична, пшениця з яйцем та рисова локшина. Є про них, і ті, про які ви, можливо, знаєте більше: аніме-скло.

Спосіб приготування для всіх його різновидів дуже схожий і занадто простий: ви кип’ятіть кількість води, зазначеної на упаковці, додаєте локшину, чекаєте 3 хвилини, додаєте конверт, що надає їй смаку, розмішуєте і їсте.

Як можна не хотіти «зварити» щось таке легке на обід?

Якщо ви вирішили з’їсти один, ви можете додати додаткові інгредієнти, щоб надати йому більше смаку та оздоровити.

Приклади:

Найпростіше: ви готуєте суп за вказівкою, а при подачі додаєте натертий імбир, трохи свіжого листя коріандру та дуже дрібний нарізаний лук-цибулю. Смак повністю змінюється.

Ще одна ідея: поки вода закипає, пасеруйте на сковороді невеликий шматочок подрібненої цибулі, 1 зубчик часнику, трохи імбиру, 1 гострий перець чилі та будь-який інший овоч, який ви хочете. Ви додаєте легкий соєвий соус і додаєте всю цю заготовку в суп, вже готовий на момент подачі.

Ще одна ідея: якщо суп курячий, додайте у воду шматочки сирої грудки (або м’яса, або креветок), дайте їм варитися і додайте локшину. В кінці ви також можете покласти в нього ціле сире яйце і дати йому закипіти. Коли подаєте, додайте свіжу кінзу.

Більше ідей: замініть половину води бульйоном. Якщо суп курячий, то курячий бульйон, якщо це креветки, ну ... ви знаєте.

Можна покласти подрібнений арахіс, порошок каррі, кунжутну олію, м’яту ... використовуйте свою фантазію. Але пам’ятайте, без надмірностей. Я роблю щонайменше один-два на місяць.

Хороша річ у китайських супах знімки

  • Більшість робиться за 3 хвилини.
  • Не помиліться, вони смачні.
  • Поліпшити їх смак дуже легко, як я вже пояснював раніше в цій публікації.
  • Допомога при похміллі та інших наслідках алкогольної ночі.

Поганий

  • У них багато натрію.
  • Якщо ваш раціон постійно включає ці супи, будьте впевнені, що ви будете не дуже здорові.
  • Є деякі неякісні, які лише на смак підсоленої води або настільки пряні, що насолодитися ними неможливо.
  • Багато калорій з вуглеводів і жиру.
  • Багато разів вони зберігаються місяцями, і коли вони роздаються супермаркетам та азіатським магазинам, вони майже (якщо не повністю) минули. Це сталося зі мною.
  • Деякі азіатські купці продають ці супи за нижчою ціною, оскільки знають, що вони застаріли, тобто, їм все одно. Ви повинні перевіряти дату, завжди.

Завершення: З вами нічого не може трапитися, якщо ви коли-небудь зробите один із цих швидких китайських супів. Тільки не приймайте це до крайності, як і все.