захоплюємось

Мозок може спонукати людину шукати солодощі, але в цю гру цукру входить інший гравець. Це «другий мозок», розташований у черевній порожнині.

Можливо, ваш радар вже встиг встановити кінцевий термін пробіотики. Вони є бактеріями, які допомагають підтримувати здоровий баланс флори в черевній порожнині, і їх часто називають підсилювачами імунітету. Однак вони також можуть впливати на вагуť.

Подальші дослідження дійшли висновку, що у повних людей бактерії відрізняються від людей середньої ваги а їх флора змінюється зі зниженням ваги. Цікаво також, що 95 відсотків серотоніну утворюється в кишечнику (гормон щастя, його дефіцит проявляється поганим настроєм, депресією або розладами сну, Примітка ред.).

«Легкі» і нежирні продукти? Подолайте! Або?

Зміни або варіації хороших і поганих бактерій мають далекосяжні наслідки. На відміну від Лас-Вегасу, те, що відбувається в кишечнику, не просто залишається там. Впливає на весь організм.

Ферментовані продукти можуть підвищити рівень «хороших» бактерій, підняти настрій і знизити апетит. Крім того, злегка кислуватий смак може бути ще одним способом, яким можуть допомогти ферментовані продукти, оскільки ми, як правило, прагнемо більше до того, що ми їмо. Солодке породжує солодке, тому чим менше солодкого ми споживаємо, тим менше воно притягує нас до нього.

Увечері у мене солодкий зуб. Є спосіб, як я можу обдурити своє тіло, не давши собі нічого солодкого?

Спробуйте включити у своє щоденне меню продукти із наведеного нижче списку:

MISO - є ферментований соєвий продукт, який продається у вигляді пасти.

Ферменти, який місо містить, запобігати розмноженню шкідливих бактерій у травному тракті.

Вибирайте під час покупок місо, виготовлене з коричневого рису, а не ячменю.

КОМБУЧА Є ферментованим холодним чаєм, містить кілька видів хороших бактерій. У процесі бродіння утворюється оцтова кислота (також міститься в оцті), що позитивно впливає на обмін речовин.

ПУ-ЕРГ ЧАЙ - виготовляється з тієї ж рослини як зелений чай, але він ферментований.

Виявилося, що це чай зменшує синтез жирних кислот і потенційно знижує рівень холестерину. Споживається здебільшого як гарячий напій. Він виготовляється з різними смаками.

ЗБЕРАНІ ОВОЧІ - однак, вироблений в процесі молочнокислого бродіння, він містить пробіотики, яких не вистачає овочам, наповненим настоєм оцту. Природно, ферментованих овочів також уникають у харчових барвниках та штучних підсолоджувачах.

KEFÍR - має вищий вміст пробіотиків, ніж йогурт. Хоча йогурт повинен містити лише два типи корисних бактерій (йогуртові культури), кефір - більше десяти. Крім того, багато людей, які страждають алергією на лактозу або мають труднощі з перетравленням молочних продуктів, переносять кефір.