Цей нежирний інгредієнт ідеально підходить, якщо ви турбуєтесь про своє здоров’я

Булгур, з Близького Сходу, Це було виявлено в західній дієті завдяки її властивостям і тому, як легко її приготувати. Ми розповідаємо вам, що це таке і як ви можете його приготувати.

таке

Що таке булгур

Це незамінний інгредієнт кухні країн Близького Сходу, традиційно готується з пшениці, а в деяких випадках пишеться. Процес виготовлення булгура поки він не продається копітка і делікатна, але натомість результат є здорову зручну їжу, яка добре тримається і швидко готується.

Для приготування булгура, зерна пшениці гасяться на повільному вогні і рівномірно готуються годинами, додавання води у міру споживання. Після приготування, дайте йому висохнути кілька днів, а потім його подрібнюють і просівають, щоб дати йому просохнути ще кілька днів. Після приготування він продається різної товщини, що використовується для приготування різних рецептів. Ви можете знайти його в розділі з органічними продуктами харчування в супермаркетах або оптових магазинах.

Властивості булгура

Походить з пшениці, булгура це не підходить їжа для целіакії. Однак це ідеальний інгредієнт, який можна включити в наш щоденний раціон завдяки своїй універсальності та властивостям: це злак, що складається з повільно всмоктуючих вуглеводів і має низький вміст жиру, саме тому він дуже корисний для людей, які хочуть контролюйте рівень холестерину або стежте за вагою.

Як приготувати булгур

Ви можете додати булгур у свою книгу рецептів, наприклад замінник рису або макаронних виробів. Дуже схожий на кускус, булгур є основою табуле в оригінальному рецепті. Щоб зробити це, вам просто потрібно додати дві частини окропу до однієї з булгуру і дати їй відпочити протягом часу, зазначеного виробником (від 30 до 7 хвилин, залежно від товщини зерна). Інший варіант насолоди цією смачною крупою - це приготувати її на сковороді, спочатку приготувавши зажарку або овочеве соте, а потім включивши її разом зі спеціями та водою. Просто зварені залишки смачний як акомпанемент до страв у східному стилі, як куряче каррі .