Дієта Суонк - це дієта з низьким вмістом жиру, розроблена доктором Роєм Суонком, професором неврології з Медичної школи Університету Орегона. Дієта використовується для лікування розсіяного склерозу (РС).

swank

Історія

Доктор Суонк розробив дієту після того, як зауважив, що РС присутній лише в популяціях, які споживають багато насичених жирів, які більше поширені в продуктах тваринного походження. Інше дослідження показало, що в таких регіонах, як південна Італія, де ненасичені жири споживаються найбільше, показники РС надзвичайно низькі. У відповідь на ці висновки Суонк провів 35-річне дослідження у хворих на РС, порівнюючи ефекти нежирної "дієти Свонка" з дієтою з високим вмістом насичених жирів. Дієта з низьким вмістом жиру була дуже корисною для пацієнтів.

Початок

Фонд Swank MS рекомендує пацієнтам розпочинати режим дієти Swank, як тільки їм діагностують РС. На додаток до дієти рекомендується повноцінний відпочинок, стрес та обмеження позитивного ставлення.

Дієта

Дієта Суонк містить мало насичених жирів, поліненасичених олій, червоного або жирного м’яса (насправді, червоне м’ясо не дозволяється протягом першого року), а також багато овочів і зерен. Дієта рекомендує пацієнтам вживати знежирені молочні продукти; білок; цільнозернові каші, макарони та рис; фрукти; Горіхи та насіння; овочі; ненасичені жири, такі як оливкова олія; нежирна курка без шкіри, біла риба. Ця дієта покликана дотримуватися довго.