20 квітня 2012 р
Коли поглинається кількість їжі, можна подумати, що після закінчення травлення клітини собаки отримають всю енергію, що міститься в їжі (і яку ми будемо називати «валовою енергією»). Але в жодному разі всі ці калорії не переходять у кров, оскільки частина того, що ви їсте, не перетравлюється і випорожнюється. Якщо ми віднімемо валову енергію їжі від сирої енергії калу, ми отримаємо кількість перетравленої енергії, яка перейшла в кров: засвоювана енергія.
На цьому етапі ми могли б задати собі питання: чи обов’язково два корми з однаковим аналітичним складом мають однакові енергетичні показники (наприклад, як з 32% жиру, так і з 20% білка)? Не обов'язково. Тепер, коли ми знаємо різні типи енергій, які існують, настав час пояснити, чому 32% білка/20% жиру (назвемо це A) не обов'язково повинні містити ту саму енергію, що і 32/20, вироблену на іншій фабриці (і що ми будемо називати Б).
Логічно, що якщо 32% продукту В є погано засвоюваним білком, лише невелика його кількість переходить у кров, тож неможливо буде отримати енергію, яку можна було б отримати, якби він добре засвоювався. Це причина, чому цілком можливо, що два корми, що мають однаковий харчовий склад, не повинні пропонувати однакову енергію, що піддається метаболізму.