Поділіться стійким крохмалем: що це таке і як він може допомогти вам схуднути?
Підпишіться на Джаред Мен
Коли ми говоримо про крохмаль, ми всі уявляємо собі макарони або борошно, які часто не пов'язані з більшою втратою ваги, однак сьогодні ми говоримо про стійкий крохмаль, ресурс, який так може допомогти вам схуднути.
Що таке стійкий крохмаль?
Стійкий крохмаль - це тип крохмалю, який чинить опір процесу травлення, тобто наш організм його частково перетравлює, тому він поводиться в організмі людини подібно до клітковини.
Хоча він природним чином міститься в деяких продуктах харчування, хороша новина полягає в тому, що з певними методами приготування ми ми можемо досягти страв із стійким крохмалем і таким чином, перетворіть пасту в засіб для схуднення.
Тут ми покажемо вам, як цей вид крохмалю може вам допомогти схуднути і зробити свій раціон приємнішим для схуднення.
Стійкий крохмаль та його засіб для схуднення
Як ми вже говорили, стійкий крохмаль частково засвоюється в нашому організмі, живить кишкові бактерії та сприяє евакуації кишечника хоча це вимагає великих витрат калорій для метаболізму, і навіть незважаючи на це, воно не засвоюється повністю.
Ферментація товстої кишки бактеріями в кишечнику, який отримує стійкий крохмаль, може сприяти насиченню а також зменшення ваги та жиру в животі, як було показано в дослідженні.
Але крім того, це виявилося хорошим ресурсом для контролювати прийом їжі після споживання а також допомогти регулювати масу тіла до здорового рівня.
Мало того, але споживання стійкого крохмалю виявилося важливим стимул для окислення жиру і таким чином, сприяти його скороченню в організмі або уникати його тривалого накопичення.
Це не тільки може допомогти нам, забезпечуючи ситість, знижуючи глікемічний індекс та посилення метаболізму Швидше, стійкий крохмаль може принести користь дієті, дозволяючи нам скуштуйте смачну страву з макаронів або рису з меншою кількістю калорій для тіла та стійкий крохмаль, який сприяє схудненню.
Як включити стійкий крохмаль у свій раціон
Фокус для схуднення полягає у тому, щоб замінити весь або частину крохмалю, який ми споживаємо, зерновими, борошном та похідними на стійкий крохмаль що, як ми вже говорили, може допомогти нам схуднути.
Для цього ми можемо піти на цільного зерна на заміну вишуканому, насіння, зелений банан замість зрілого і овочі, які, природно, пропонують нам стійкий крохмаль.
Але крім того, ми можемо модифікувати крохмаль макаронних виробів, рису або картоплі, готуючи їх al dente, тобто, коли вони ще тверді, закінчуйте готувати і якщо, Нехай охолоне цих продуктів, крохмаль буде ще більш стійким.
Тому їжте салати з макарони або холодна картопля або холодний рис та аль денте Це завжди хороший ресурс для схуднення і показує, що можна споживати борошно, якщо ми хочемо схуднути.
Переглянута бібліографія | Gut doi: 10.1136/gutjnl-2014-307913; Br J Nutr. 2010 р.; 103 (6): 917-22. doi: 10.1017/S0007114509992534. Epub 2009 27 жовтня; Nutr Metab (Лонд). 2004; 1: 8. doi: 10.1186/1743-7075-1-8.
У Джареді Мені | Не всі борошна шкідливі для схуднення: навчіться правильно їх вибирати
Зображення | iStock
Поділіться стійким крохмалем: що це таке і як він може допомогти вам схуднути?
- Ось як вживання цільних зерен може допомогти вам схуднути
- Схудніть, не припиняючи їсти, як макарони можуть допомогти вам схуднути El Diario NY
- Стійкий крохмаль та його засіб для схуднення
- Опускання термостата може допомогти вам схуднути Блоги
- Ось як вживання більше клітковини може допомогти вам схуднути