Багато хто навіть не підозрює, скільки зайвих калорій вони вносять в свій організм із закусками, нерегулярним прийомом їжі, безалкогольними напоями або алкоголем. За словами д-ра Ágnes Gajdács, спеціаліста з ожиріння та лікаря з вагою, ефективна дієта заснована на керуванні щоденниками харчування та фізичних вправ.!

“Рутинна процедура в нашому офісі полягає в тому, що кожен, хто хоче схуднути, повинен вести щоденник харчування та фізичних вправ протягом 1 тижня до нашої першої зустрічі. Це пов’язано з тим, що журнали можна використовувати для відстеження того, хто не може схуднути чи чому, скільки зайвих калорій ви насправді отримуєте у свій організм, який ваш енергетичний баланс! " - повідомив д-р Ágnes Gajdács, фахівець із ожиріння, який також додав, що ведення щоденника харчування та фізичних вправ є важливим у процесі схуднення, оскільки воно зберігає дзеркало та розкриває харчові та фізичні вправи, що призводять до ожиріння. Багато людей думають, що страждають ожирінням від усього, навіть від води. Той, хто протягом тижня веде точні щоденники, невдовзі розуміє, що не набирає вагу від води чи повітря!

Щоденник харчування вчить нас відчувати відповідальність за власне харчування!
"Це цікавий факт, про який люди пам’ятають. Вони недооцінюють кількість споживаної енергії на 25-30% і приблизно. Вони переоцінюють кількість спалених і використаних вправ калорій на 25-30%. Тож не завадить, якщо ми усвідомлюємо власний енергетичний баланс, щоденник харчування та фізичних вправ також може дуже допомогти в цьому.

основа

Нещодавнє дослідження в США також продемонструвало корисність ведення журналів. У ході дослідження кілька жінок із середньою вагою із надмірною вагою попросили вести щоденник харчування протягом 1 року. Їм не потрібно було робити нічого іншого - тому вони не отримували дієтичних рекомендацій, їм не доводилося харчуватися, вони могли їсти так само, як і раніше - лише повинні бути прописані всі калорійні продукти та напої, що вживаються поза водою до журналу харчування. Члени контрольної групи не вели щоденника харчування. Через рік у контрольному дослідженні було встановлено, що особи, що входили до групи щоденників харчування, втрачали в середньому 11% від початкової маси тіла, не дотримуючись жодної дієти, тоді як особи контрольної групи втрачали вагу. Менеджери журналів прості вони навчились відчувати відповідальність за власне харчування, тому що їх навчив це щоденник харчування », - сказав д-р Аґнес Гайдач, фахівець із ожиріння та лікар з вагою, який сказав, що втрата 11% початкової маси тіла протягом року - це дуже хороший результат! Кілька досліджень показують, що ведення журналів може бути чудовою підтримкою для тих, хто хоче досягти довгострокового успіху.

Як вести щоденник харчування?
“Дуже важливо, що мить, коли певна їжа чи напій зісковзнула нам у горло, це потрібно десь записати. На щастя, сьогодні майже кожен уже має смартфон, тож ви можете використовувати програми, які можуть фіксувати не тільки споживання їжі та напоїв, але і їх негайно відображається його калорійність або навіть його склад (білки, жири, вуглеводи тощо). Якщо комусь не подобаються сучасні технічні досягнення, він може просто навіть вести щоденник харчування у буклеті. Отже, є надзвичайно важлива річ: коли їжа чи напої спожиті, їх потрібно негайно ввести, інакше про це забудуть через 1 годину! "

У той же час д-р Ágnes Gajdács також попереджає про належне споживання рідини, оскільки взимку ми споживаємо набагато менше рідини, ніж влітку.!
"Споживання рідини (води, безалкогольних напоїв, чаю, супу тощо) також слід фіксувати в щоденнику харчування, оскільки багато людей п'ють набагато менше води, ніж їм потрібно".