Служба шкільного обіду - це освітня послуга, яка доповнює роботу регульованої освіти і головними цілями якої є:

  • Формувати здорові звички та ставлення учнів.
  • Гарантуйте здорову та багату дієту, яка сприяє здоров’ю та зростанню дитини.
  • Розвивайте товариські стосунки серед рівних, повагу та толерантність.
  • Сприяти наступності навчального дня та/або позакласної роботи.
  • Сприяти організації сімейного життя, коли батько і мати працюють.

їдальня

Для здійснення всього цього Департамент якості та харчування компанії, відповідальної за управління Службою, розробляє базові меню та конкретні дієти кожного студента. Для цього використовуються такі критерії:

  • Готуйте меню, дотримуючись особливостей середземноморсько-атлантичної дієти, специфічних для наших островів та розглянутих О.М.С. як одне з трьох найбільш придатних у світі для харчування людей, крім того, що дотримується вказівок стратегії NAOS, яка сприяє здоровому харчуванню, фізичній активності та просвітництву в шкільній їдальні.
  • Порадьте щодо меню вечерь та страв, які не розроблені в центрі, а також оптимального складу інших трьох прийомів їжі (сніданок, полуденок і полуденок), які різні громадські організації охорони здоров'я радять дотримуватися здорового харчування.
  • Використовуйте традиційні канарські страви для домашнього приготування без використання будь-яких добавок, тільки натуральні продукти та з доведеною простежуваністю.
  • Супроводжуйте меню технічними листами (рецептами) страв для полегшення їх приготування In-Situ, пристосовуючи кількість та способи приготування до кількості закусочних у центрі та його приміщеннях.

Для тих, хто цього вимагає, ми пропонуємо спеціальне дієтичне меню. Щодня ми управляємо до 12 різних дієт, адаптованих до конкретних потреб кожної з них.

Ці специфічні дієти відповідають як соціальним, так і релігійним, а також харчовим та медичним показникам (діабетичний, гіпокалорійний, з низьким вмістом солі, м’який шлунок, м’яка клітковина, в’яжуче, легке жування, ІРН, низький вміст холестерину ...) або непереносимість (целіакія, алергічні та багатоалергічні, IPLV тощо)

Для підвищення якості нашого меню перші страви, а також салати виготовляються з продуктів органічного сільського господарства.

Протоколи складаються з двомісячним пріоритетом, завдяки чому перший понеділок місяця збігається зі зміною меню.

Департамент якості та харчування відповідає за їх розробку, встановлюючи оцінку поживності, застосовуючи рекомендації ВООЗ та AESAN для кожної групи населення.

Щоб подати запит на реєстрацію/вихід із послуги, ви повинні пред'явити відповідну форму в секретаріаті Центру.

Також існує можливість епізодичного користування послугою, запитуючи відповідний квиток у Секретаріаті.