Через згубний вплив цукру на здоров’я, штучні підсолоджувачі стають все більш поширеними в останні десятиліття, виявившись оптимальним вибором для тих, хто дотримується дієти, через їх знижену калорійність. Однак, згідно нещодавнього дослідження Канадської медичної асоціації, ці підсолоджувачі не є найздоровішою альтернативою цукру.

штучні

Дослідники з Університету Манітоби в Канаді задавались питанням, чи споживачі штучних підсолоджувачів матимуть негативні наслідки для здоров’я в довгостроковій перспективі, наприклад збільшення ваги або хвороби серця.

Дослідження, опубліковане в Canadian Medical Association Journal, узагальнювало результати 37 попередніх досліджень, які розглядали дані понад 400 000 людей у ​​середньому за 10 років.

Хоча результати короткочасного дослідження не показали чіткого зв'язку між вживанням підсолоджувачів та ожирінням, дослідження, засновані на більш тривалому періоді спостереження, вже чітко підтвердили взаємозв'язок. між штучними підсолоджувачами та ожирінням, високим кров’яним тиском, хворобами серця та іншими захворюваннями.

Хоча мільйони людей регулярно вживають продукти, які ароматизовані штучними підсолоджувачами, дуже мало клінічних досліджень вивчало вплив цих продуктів харчування та напоїв на здоров'я - сказав автор дослідження д-р Райан Заричанський, додавши, що в цих матеріалах дослідження не знайдено даних, які б підтвердили, що штучні підсолоджувачі дійсно допомагають схуднути.

“Це було б рекомендовано видати попередження, доки не будуть встановлені довгострокові наслідки для здоров'я штучних підсолоджувачів », - додає доктор Меган Азад, доцент.

Оскільки використання підсолоджувачів дуже поширене у харчовій промисловості, а ожиріння та пов’язані з ним захворювання дуже поширені серед населення, експерти подальші дослідження закликали до цього питання.

В даний час доктор Азад та його колеги працюють над дослідженням, яке вивчає вплив штучних підсолоджувачів на вагітних матерів вивчити, чи впливає на вагу при народженні, метаболізм і склад травних бактерій майбутньої дитини підсолоджувач, який регулярно вживає мати.