Цього разу ми зосередились на холодній кухні і вибрали для вас рецепт із кухні Рудольфа Хегера для сирого руладу. Давай зробимо це!

швидкий

Смачний сирий рулет, з яким впорається кожен

Сирний рулет натхненний Рудольфом Егером:

Сирі матеріали:

350 г сиру Ейдам

Підхід:

Покладіть сир Ейдам в мікронний мішечок і варіть в окропі близько 15 хвилин, поки він не розм’якне. Готуємо начинку, відварюючи яйця, очищаючи, віджимаючи, додаючи сирний крем і шинку, які ми попередньо нарізали кубиками, і додавши петрушку. Однак на основу кладемо трохи шинки.

Коли Ейдам розм’якшиться, розкочуємо його, як тонше тісто, вологим валиком. На неї кладемо скибочки тушкованої шинки, яку прибираємо, а потім додаємо начинку на всю поверхню і розрівнюємо. Тоді все, що вам потрібно зробити, - це скрутити в рулет. Загортаємо руладу у фольгу і даємо їй охолонути в холодильнику не менше трьох годин. Прикрасити петрушкою і подати до столу!