Надмірна вага є для Світової організації охорони здоров’я однією з найбільших проблем на найближчі роки. Вже вважається пандемією, через те, що її показники зростають з кожним роком, припускають, що до 2025 року кожна п'ята доросла людина буде вище свого найкращого фізичного стану.

харчування

За останніми даними Міністерства охорони здоров'я нації, 53% населення Аргентини певною мірою мають надлишкову вагу. Крім того, ця тенденція зростає, саме тому дебати щодо збалансованого харчування стають дедалі актуальнішими.

Для боротьби з цією проблемою лікарі та дієтологи апелюють до обізнаності важливість повноцінного та збалансованого харчування, без відмови від жодної групи продуктів.

"Коли наш раціон не збалансований, а певної поживної речовини не вистачає протягом тривалого періоду часу, наш організм може проявлятися по-різному. Для професіонала важливо визначити, якої поживної речовини бракує - за допомогою фізичного огляду або лабораторного аналізу - і яким буде лікування, - запевнила випускниця дієтології Лусія Моліна (MN 5179) з медичного інституту "Халітус".

Спеціаліст перерахував ряд ознак, що дозволяють визнати неправильну дієту:

1- Надмірна втома: Зазвичай це один із перших симптомів анемії; найпоширеніший - через нестачу заліза, але також через відсутність вітаміну В12 або фолієвої кислоти. Він супроводжується блідістю губ і кон’юнктиви. Головне - їсти більше м’яса (яловичини, курки та риби) та супроводжувати їх цитрусовими.

2- Сухість шкіри, очей та рота, темна сеча з інтенсивним запахом: це може бути ознакою зневоднення. Необхідно перевірити кількість споживаної рідини та відсутність великих втрат (пітливість, блювота, діарея).

3- Набряклі ноги і кисті: це може свідчити про затримку рідини. Це характерно для вагітних, коли спостерігаються високі температури. Зменшення кількості натрію в раціоні є корисним.

4- Складність відвідування ванної кімнати: Це трапляється з кількох причин - від низького споживання клітковини та рідини або відсутності фізичної активності. Включіть в раціон більше фруктів з шкіркою та особливо зелених листових овочів.

5- Дерматит або зміни шкіри: Це може бути пов’язано з різними факторами, з поживної точки зору - через дефіцит комплексу вітаміну В. Сюди слід включити м’ясо (яловичину та рибу), сухофрукти, бобові, цільні зерна.

6- Зоб: це призводить до збільшення щитовидної залози, яке можна помітити в передній частині шиї. Можливо, це пов’язано з нестачею йоду в раціоні. Це залежить від вмісту мінеральних речовин у ґрунті, загалом у районах біля моря є достатня кількість йоду, а в гірських районах їх більше не вистачає. В Аргентині закон про укріплення йодованої солі зробив її важливим дієтичним джерелом.

7- Часті порожнини: це може свідчити про нестачу фтору в їжі, що додається до великого споживання простих цукрів. Слід зменшити споживання солодощів і збільшити споживання фтору (через воду або рибу з дієтою та зубними пастами). Крім того, не забуваючи про хорошу щоденну гігієну порожнини рота.