A 70% населення світу є непереносимість лактози, Цей тип цукру природним чином міститься в молочних продуктах та їх похідних, але ми можемо знайти його і в інших продуктах. Щоб лактоза не викликала у нас проблем з травленням, наш організм виділяє фермент, який називається "лактаза", це відповідає за правильне перетравлення цього вуглеводу.

непереносимості

Коли ми виділяємо мало лактази, наш тонкий кишечник не може поглинати лактозу, яка переходить у товстий кишечник, не розкладаючи її, а наша бактеріальна флора відповідає за його бродіння та утворення газів та кислот, що призводить до набридливих симптомів, які проявляються у людей, непереносимих лактозою.

Симптоми непереносимості лактози

симптоми непереносимості лактози можна легко сплутати з іншими захворюваннями органів травлення, тому дуже важливо, щоб була проведена відповідна медична діагностика випробування на водень із закінченим терміном дії.

ЩО ЇСТИ, КОЛИ МИ МАЄМО НЕТОЛЕРГІЙНІСТЬ ЛАКТОЗИ?

Ми повинні це знати не всі люди мають однаковий ступінь непереносимості лактози, Хоча деякі люди можуть перетравлювати до 12 г лактози щодня (еквівалент склянки молока) без симптомів, інші мають негативні наслідки завдяки простому наявності слідів.

Як загальне правило, якщо наша толерантність до лактози дуже низька, повинен уникайте будь-яких продуктів з лактозою. Ми повинні бути обережними не тільки з молочними продуктами, оскільки це гідрат він може бути присутнім у декількох продуктах переробки, таких як печиво, крупи, соки, випічка... Тому наша рекомендація така завжди читайте список інгредієнтів продукту перед тим, як купувати його.

ТІ ПОТРІБНА ДОПОМОГА З ДІЄТОЮ? ЗАПИТАТИ НАЗНАЧИТИСЯ НА ПРИЗНАЧЕННЯ У НАШОГО НУТРІОНІСТА

Якщо вам потрібна допомога в харчуванні через непереносимість лактози, перейдіть до дієтолог: