рецептів

На сьогоднішній день колоректальний рак є другим за поширеністю видом раку в розвинених країнах, що вражає чоловіків і жінок. Крім того, «вестернізація» дієти спричиняє збільшення кількості цього виду раку в країнах, де раніше захворюваність була низькою. В Іспанії щороку близько 27 000 нових випадків рак товстої кишки.

31 березня відзначається Всесвітній день боротьби з раком товстої кишки - дуже знаменна дата, яку Європаколон Іспанія, Фундасіо Алісія та Баєр вирішили представити. Укуси здоров’я, 10 корисних рецептів.

Рецепти були підготовлені Fundació Alicia, Ali-mentación і cien-Cia. Цей дослідницький центр сприяє повноцінному харчуванню, співучасть та співпраця найкращих кухарів та видатних вчених, серед яких ми знаходимо таких діячів, як Ферран Адрія.

Кулінарна книга включає 10 рецептів, класифікованих за першими та другими стравами, десертами та готовими стравами. Для їх виготовлення були обрані інгредієнти, які можуть допомогти зменшити ризик розвитку раку прямої кишки, такі як біле м’ясо, жирна риба, фрукти та овочі або горіхи. Використовуються дуже прості техніки приготування їжі, щоб кожен міг слідувати цим правилам здорового харчування.

Це другий крок у кампанії "Бокадос де Салуд", яка, як ми вже згадували в попередньому дописі, обійшла муніципальні ринки 7 іспанських міст у 2014 році, інформуючи населення про здорові харчові звички та поради щодо запобігання хвороб. Колоректальний рак.

Кулінарна книга "Бокадос де Салуд" також включає низку порад щодо запобігання захворювання, наданих EuropaColon Іспанія, першою асоціацією хворих на рак прямої кишки в нашій країні.

Книга рецептів буде розповсюджена через цю асоціацію пацієнтів. Крім того, ви можете завантажити його на цьому веб-сайті: Bocados de Salud.