Сьогодні ми можемо знайти безліч альтернативних підсолоджувачів на полицях різних торгових центрів або навіть органічних магазинів. Оскільки ми залежать від реальності щодо солодких ароматів, виробники прагнуть обслуговувати не тільки рафіновані отрути, вироблені для менш свідомих споживачів, але й потреби у солодкості споживачів, які підозрюють здоров’я.
Однак багато разів все це вводить в оману, і ми купуємо та споживаємо різні продукти під заголовком „здорові” чи навіть „органічні”, які не на волосок краще, ніж цукор, але вони також коштують багато.
Чудовим шкільним прикладом цього є сироп агави.
Але що насправді означає це “дуже природне” ім’я?
Агава - це фактично існуюча рослина, що належить до сімейства спаржевих, більшість видів яких походять з Мексики та США. Основа та стебла його колючого, колючого листя їстівні, дуже багаті вуглеводами.
Цікаво, що його використовують при бродінні алкогольних напоїв. Наприклад, текіла також виготовляється з так званої блакитної агави.
Він також має ряд інших цікавих застосувань, від кормів для тварин до виробництва протизаплідних таблеток (деякі сполуки в ньому використовуються для отримання кортикостероїдних гормонів надниркових залоз напівсинтетичним способом, які використовуються в протизаплідних таблетках) .
використовується).
І ось так ця рослина стає називатися сиропом агави?
Крохмаль у ньому (подібний до рису та кукурудзи) очищається, рафінується та практично отримується у концентрований розчин фруктози за допомогою різних хімічних процесів.
Надмірне споживання фруктози було описано кілька разів, але лише деякі проблеми зі здоров’ям, спричинені надмірним споживанням фруктози, це: резистентність до інсуліну, діабет II типу, метаболічний синдром, ожиріння, гіпертонія, серцево-судинні захворювання, подагра, проникний (перфорований) кишковий синдром ...
Однак важливо, щоб фруктоза в фруктах не змішувалася з концентрованою фруктозою промислового виробництва, яка пройшла будь-яку обробку.!
Звичайно, фрукти також варто споживати в міру! Але!
Хоча фрукти містять різні вітаміни, мінерали та клітковину, які сприяють нашому почуттю ситості, наприклад: сироп агави не має поживної цінності, тому наш мозок не отримує інформації про те, що пора закінчувати їжу, тому що ми ввели невелика кількість фруктози. вже ...
Таким чином, ми знову діємо, як і рафінований цукор, вносячи на наш організм велике навантаження з нульовим прибутком і навіть великою кількістю токсичних, важливих речовин, за які організм через деякий час неодмінно подасть рахунок.
І сумно те, що, хоча ми, принаймні, усвідомлюємо, що робимо шкоду, коли їмо цукор, ми часто думаємо, що сироп агави корисний для нього, і ми навіть платимо за нього ...
Ось чому варто вивчити добре звучать продукти, які нам абсолютно невідомі, ще до того, як ми навіть включимо їх у свій раціон, оскільки усвідомлення здоров’я буквально означає, що я знаю, що я роблю для свого здоров’я.