сироватка

Молодше покоління, мабуть, навіть не знає поняття сироватки, але старше, безумовно, погодиться, що ці «відходи», що виникають при виробництві сиру чи сиру, є чудовим помічником у піклуванні про наше здоров’я та красу. Гіппократ вже використовував кисло-солодку сироватку з козячого та овечого молока для загоєння ран, для лікування шлункових та кишкових проблем та для придушення деяких захворювань.

Донедавна цей «скарб» виливали в канали або додавали в корм тваринам. Однак у другій половині минулого століття дослідження підтвердили його позитивний вплив на здоров'я та сироватку, на щастя, повернули ігри. На щастя, бо інакше ми втратили б напій із чудовими оздоровлюючими та цілющими ефектами.

Що містить сироватка?
Сироватка має високу харчову та біологічну цінність, але в той же час не містить багато калорій, оскільки 95% її становить вода. Приблизно 4,5% його вмісту становить молочний цукор, який швидко постачає організм необхідною енергією. У кишковому тракті він перетворюється на молочну кислоту, яка благотворно впливає на мікрофлору кишечника та сприяє травленню - підтримує розмноження корисних бактерій у товстій кишці, особливо біфідо- та лактобактерій. Він містить білки, мінерали, такі як кальцій, калій і магній, вітаміни групи В (В1, В2, В6, В 12), а також вітаміни С і А. Сироваткові білки значно перевищують біологічну цінність білків у м’ясі, яйцях або сої.

Сироватка не містить жиру
"Той, хто охороняє фігуру, повинен знати, що всі речовини краси, які ми знаходимо в молоці, також містяться в сироватці, їй бракує лише жиру. Тому ми можемо дозволити собі випивати літр сироватки щодня, не турбуючись про свою лінію ", - пояснює К. Хоракова у своїй книзі Окреме харчування: краса походить зсередини.

Сироватка містить два типи білків
Молоко містить два типи білка - казеїн і сироватку. Сироватковий протеїн дуже підходить для схуднення, а також для підтримки росту м’язів під час фізичних вправ. Ви також можете отримати його у вигляді порошку, з якого ви можете легко робити напої, додаючи воду. Він часто ароматизується різними ароматизаторами. Сироватковий білок також містить кількість амінокислоти лейцин, а також цистеїн. Можливо, ви не знаєте, що, хоча коров’яче молоко містить лише 20 відсотків сироватки, грудне молоко - до 60!

Кальцій для краси
Всім відомо, що кальцій важливий для росту та міцності кісток, але ми пов’язуємо його менш безпосередньо зі своєю красою. "Кальцій - це не просто будівельний матеріал для кісток, але він так само важливий для нігтів та волосся, оскільки надає їм стійкості та міцності. Дефіцит кальцію проявляється білими плямами на нігтях », - пояснює автор книги.

Таким чином ви виявите, що вам не вистачає кальцію
Молоко, вершки, йогурт та сир забезпечують організм особливою дозою кальцію, що дуже важливо для здоров’я зубів та міцності нігтів. Кальцій також відіграє дуже важливу роль у загоєнні ран. Луската, чутлива шкіра може бути попереджувальним знаком того, що ми страждаємо від дефіциту кальцію.

Що регулярне вживання сироватки вплине на ваше здоров’я?
Вони підтримують кровообіг, правильну роботу кишечника і навіть борються з целюлітом. Молочна кислота прискорює виведення токсичних речовин з організму. Високий вміст калію сприяє дренуванню тканин і тим самим запобігає утворенню т.зв. шкірка апельсинової кірки.
Вживання сироватки знижує рівень холестерину, регулює обмін речовин, а також приносить користь ниркам. Це рекомендується для дієт, оскільки у мене мало калорій, але достатньо поживних речовин, щоб ви нічого не пропустили, коли худнете. Вони гарно сіють, а деякі люди навіть стверджують, що це змочило їх солодкі зуби.
Навіть шкіра прийде на захист від сироватки. Вживання цього напою забезпечує йому необхідну вологу, підтримує регенерацію клітин шкіри, оздоровлює та розгладжує. Молочна кислота захищає власну захисну плівку шкіри та швидко заспокоює її при подразненні, наприклад сильним сонячним світлом.

Деякі з цих книг відсутні у вашій бібліотеці?


Ви хочете замовити? Клацніть на окремі зображення.

Сироватка є природним сечогінним засобом
І саме тому рекомендується починати пити його в помірному темпі та обережно. Можна почати пити 150 мл тричі на день і поступово збільшувати кількість. Якщо у вас розлад шлунку, змішайте 1 столову ложку сироватки зі склянкою води і випийте перед їжею. Також сироватка використовується в догляді за шкірою та волоссям.

Сироватка чудова, ми рекомендуємо її!
Немає сумнівів, що сироватка є здоровою їжею, і ми точно рекомендуємо її. Це чудовий вибір для зменшення жиру та росту та регенерації м’язів. Сироватковий білок дуже швидко всмоктується і викликає почуття ситості у людини. Сприяє зниженню артеріального тиску та цукру. Однак скрізь є винятки. Є люди, які страждають хворобою, через яку вони не засвоюють білки. Ми не рекомендуємо цю суперпродукт або харчову добавку. Сироватковий протеїн не підходить для людей з пошкодженими нирками та печінкою. Якщо ці рядки не стосуються вас, обов’язково спробуйте сироватку в будь-якій формі.

Для тих, хто хоче спробувати сироватку після прочитання цієї статті: ви можете знайти її в магазинах здорової їжі в упаковці, подібній до сухого молока. Залийте його кип’яченою водою і пийте гарячим або холодним. У кожного смак різний. У гарячій воді дрібний порошок плавиться набагато краще. Ви будете краще підготовлені до приготування холоду в шейкері або за допомогою ручного міксера. Добова кількість сироватки повинна становити від 600 до 800 грам, а однієї столової ложки сироватки вистачає на дві столові ложки води. Покладіть першу вранці на голодний шлунок, потім, можливо, вдень і ввечері, розподіл залежить від вас. Багато хто куштує його, але ви можете скуштувати його з гранком або змішаними фруктами. Ви також можете посипати його кукурудзяною кашею та різними коктейлями.