Капуста захована в абсолютно новому халаті, а саме в часнику на оливковій олії, з якого після смаження може виникнути лише одне питання. Капуста може бути такою?

скибочки

Окрім делікатесу, він добре відомий як один з найкорисніших та найдешевших інгредієнтів.

Перш за все, будучи зеленим листовим овочем, він уже відіграє важливу роль у харчуванні.

Протягом дня, якщо нам потрібно сильно зосередитися на своєму завданні, їжа з капусти, яка стимулює роботу мозку, також корисна.

Потім, як частина вечері після напруженого дня, це заспокоює наші нерви, покращує настрій, а також підвищує лібідо.

Потрібно більше? Ну, це все ще хороша допомога для дієти для схуднення.

Загальні поради щодо приготування капусти:

Багато разів достатньо лише бланшувати капустяне листя, і в такому випадку замість того, щоб дивитись на годинник, скільки хвилин він знаходиться в гарячій воді, ми дивимося на ті, що знаходяться в горщику! Коли блідо-зеленуваті, майже білі листя переходять у яскраво-зелені, ми можемо їх видалити і пам’ятаємо, що прополоскати в ложці фільтра холодною водою, щоб зупинити подальше кипіння.

Нарізаючи капусту, звертайте увагу на товщину клітковини, оскільки товстіші частини (жилки) готуються повільніше. Тому його або повністю вирізають, або розрізають на окремі тонкі смужки.

Газоутворюючі властивості капусти можна значно зменшити, додавши кмин, кмин, коріандр

Приготування смаженої капусти з часником

Для випікання помийте, розріжте капусту навпіл і наріжте її хрест-навхрест товщиною півтора-два сантиметри.

Ми розтираємо велику частину часнику (одна головка часнику на головку капусти) і змішуємо з великою кількістю оливкової олії.

Скибочки капусти викладають у форму для запікання, посипають сіллю, перцем і поливають олією часникової пасти. Запікайте в духовці, поки краї не стануть золотисто-коричневими.

Я думаю, що це основна страва, на яку також вказує термін фрагмент у назві.

Все меню було скибочками капусти з петрушкою та цибулею, чорним рисом, горіховим кремом, яблуками для подрібнення (див. Перше зображення).