вживати

Вони рекомендують зменшити споживання цукру. Ми розповідаємо вам, чому і як це робити.

В середньому людина споживає набагато більше цукру, ніж потрібно. Максимальна рекомендована кількість відповідно до Всесвітня організація охорони здоров'я, становить 25 грам цукру на день (6 кубиків, а кубик цукру дорівнює 4 гр).

Однак щоденне споживання цукру іспанським населенням (100 г/день) майже вдвічі перевищує добову кількість, рекомендовану ВООЗ.

Вільний або доданий цукор

Цукор - це тип вуглеводів, який організм використовує для отримання енергії. Ми можемо знайти його внутрішньо в їжі (фрукти) або додати пізніше (мед, соки, напої).

Дієтологи особливо перешкоджають споживанню доданих або вільних цукрів, тобто тих, що додаються до більшості продуктів, що переробляються (промислова випічка, безалкогольні напої), оскільки вони забезпечують непотрібні калорії та відповідають за ожиріння, діабет 2 типу, карієс та серцево-судинні захворювання.

Як зменшити споживання цукру

Їжте більше овочів: цукор від фрукти це не враховується як доданий цукор. Більше того, вони дуже здорові, якщо ми приймаємо їх цілими (не в соку).

Перевірте етикетку: Коли ви робите покупку, прочитайте етикетки та додайте суми. Наприклад, коробка смузі об'ємом 330 мл містить 30,1 грама цукру (7,7 кубика).

Усуньте цукристі: тікати від тортів, булочок, солодощів, газованих напоїв та соків. Замініть солодкі напої на зелень чай або кава без цукру або мінеральної води.

Не вибирайте коричневий цукор: білий цукор майже повністю складається з сахарози. Загар містить 85% сахарози, а вода та мінерали у дуже малих кількостях.

Цільного зернаПрості вуглеводи (біле борошно, біла паста та білий рис) розпадаються в організмі на цукор. Замініть їх цільнозерновими, здоровішими та ситнішими.

Підсолодити без цукру: цукор замінити спеціями (корицею, мускатним горіхом, ваніліном, анісом). Фініки, курага, родзинки або яблучний соус можуть підсолоджують йогурти, тіста і коктейлі.

Штучний цукор: ксиліт, маніт, сорбіт, аспартам, ацесульфам-К, цикламати або сахарин є корисною низькокалорійною альтернативою, але ми підключені до солодкого смаку.

Експерти заохочуйте нас дотримуватися більш натуральної та простої дієти, заснованої на фруктах та овочах, та обмежуючи вироблені продукти (більш цукристі та калорійні), які можуть підірвати наше здоров’я.