Не так давно в наших країнах з'явилася нова страва японської кухні. Це називається суші. В Європі та Америці ця їжа стала відома раніше - приблизно в середині 1980-х. Традиційні суші готуються з морепродуктів та рису, що виробляється за спеціальними технологіями. Інгредієнти, з яких роблять суші, роблять цю страву не тільки смачною, але і корисною.
Суші під час дієти
Оскільки основними компонентами грунту є риба та рис, то чаша виходить з низькою енергетичною цінністю. Щоб точно визначити, скільки калорій знаходиться в суші, слід врахувати всі інгредієнти. В середньому 100-100 г суші представляють 60-120 ккал. Низька калорійність дозволяє посилатися на харчові продукти суші, які дозволяють використовувати цю страву не тільки в дієті. Існує спеціальна дієта для суші, під час якої дозволяється лише ця страва.
Якщо ви їсте суші в кафе чи ресторані, то перед замовленням вам потрібно краще знати калорійність. Однак все-таки краще підготуватися самостійно.
Серед суші для схуднення можна назвати такі види: «Каліфорнія», «Філадельфія», суші з звичайним або копченим лососем, з креветками, овочами, тунцем, «Вугрі у гострому соусі».
Суші під час їжі дозволяє не тільки втамувати голод, але і наситити організм необхідними вітамінами та мінералами, поліненасиченими жирними кислотами, важливими білками.
Корисні суші під час дієти ще й тому, що вони позитивно впливають на обмін речовин, покращують обмінний процес. У цьому випадку надлишок жиру не тільки збирається, але і поступово руйнується. Однак під час дієти є суші, а також потрібні в обмежених кількостях. Крім того, для поліпшення результату слід пити багато рідини і займатися спортом. Якщо ви не знаєте, чи можна суші за допомогою дієти, виберіть невелику кількість натурального
рибні та овочеві суші. Регулярно перевіряйте свою вагу під час їжі суші. Баланс білків, жирів та вуглеводів у суші
При приготуванні цього продукту необхідно враховувати не тільки калорійність грунту, але і відсоток білка, жиру, вуглеводів. Найпоширеніші ділянки мають таке співвідношення речовин:
- 61% вуглеводів;
- 23,9% білка;
- 15,2% жиру.
Готуючи суші, слід віддавати перевагу нежирним, багатим білком інгредієнтам.