ргалан | MADRID/EFE- REPORTAJES/PABLO GUTMAN Субота 29.07.2017
З літом збільшуються зустрічі, пияцтво та поїздки на машині. Одним з великих героїв літа є пиво, але скільки ми можемо пити і як нам його споживати, щоб насолоджуватися ним, не ставлячи під сумнів своє здоров'я, силует та безпеку за кермом?
Коли температури піднімаються, приємно бачити, як піна піднімається з пиво що ми готуємося до напою, щоб втамувати спрагу та освіжити розігріте тіло .
Де ви ставите ліміт? Як довго, щоб коротка мить задоволення згодом не перетворилася на головний біль через задній головний біль пияцтво або огида перевіряти, що ми маємо збільшена вага ?.
Деякі наукові дослідження роблять висновок, що пиво може бути частиною здорової дієти і що його помірне споживання не спричинює збільшення ваги.
Згідно з дослідженнями доктора Асценсіона Маркоса, директора Інституту харчових наук та технологій та харчування (ICTAN), помірне споживання пива, як традиційного, так і безалкогольного, не змінює окружність руки, стегон і талії, також це не спричиняє змін в Індексі маси тіла або ІМТ (формула, щоб дізнатись, чи є у людини надмірна вага та наскільки).
Інша робота професорів Рози Марії Ортега Анта з Мадридського університету Комплутенсе та доктора Люіса Серра Маджема з Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія приходить до висновку, що ті, хто вживає пиво помірковано, як правило, мають кращі харчові звички, склад, більш адекватний організму, вищий рівень ЛПВЩ або хорошого холестерину та нижчий рівень ЛПНЩ або поганого холестерину, ніж неспоживачі.
Згідно з висновками доктора Рамона Еструха, консультанта лікарні Clínic, помірні пивці пива заявляють, що вони споживають більшу кількість овочів, бобових, риби, круп та оливкової олії, крім того, що вони більш фізично активні.
Ці результати можуть бути зумовлені низькою калорійністю цього ферментованого напою, 90 кілокалорій (Ккал) на 200 мілілітрів, за словами д-ра Фернандо Гоні з Служби ендокринології та харчування лікарні Басурто (Більбао).
Гоні вважає, що "навіть у дієтах пацієнтів, які страждають на ожиріння, може бути включений прийом помірної кількості, якщо це не протипоказано медичною проблемою".
Помірне споживання пива для них та їх
У посібнику "Подбайте про свою вагу поза домом", Гоні складає ряд порад, де пояснює, що додавання келиха пива з невеликою порцією їжі може бути здоровою практикою, за умови, що ви виберете їжу з низьким вмістом калорій і бідна жирами .
Коли відомі переваги його помірного споживання та здорового харчування, коли можна вважати, що людина п’є занадто багато пива, тобто кількість, яка може завдати шкоди її здоров’ю, вазі тіла та тверезості під час керування автомобілем?.
Помірна кількість пива "розраховується на 300-450 мілілітрів на день цього напою для чоловіка та до 300 мілілітрів для жінки", пояснює Ефе доктор Хесус Роман Мартінес, президент Наукового комітету Іспанії Товариство дієтології та харчових наук, SEDCA.
Це помірне споживання, яке рекомендується не перевищувати здоровим дорослим, якщо не приймається жодного іншого алкоголю на день.
Ця рекомендація стосується "звичайного" пива, оскільки безалкогольне пиво можна споживати вільно, якщо воно є розумним, за словами доктора Романа.
"Все пиво придатне, якщо його вживати відповідально та помірковано, відповідно до наших життєво важливих умов", - додає він.
Для цього експерта, загалом та з поживної точки зору, більшість сортів пива дуже схожі між собою, і «вам доведеться ходити на пиво, яке є дещо« особливим », наприклад, таке, що містить фруктові соки або воно сильно ферментоване та багате алкоголем., так що є суттєві відмінності ".
"Найбільша різниця, звичайно, полягає в тому, що саме пиво" без "(алкоголю) має дуже низьку калорійність - близько 14 Ккал на 100 мл порівняно з 45 Ккал на 100 мл звичайного пива, тоді як решта харчових речовин компоненти не відрізняються між цими різновидами ”, - вказує він.
Пити, не переборщуючи
Ось практичні поради доктора Хесуса Романа Мартінеса з SEDCA, пити пиво здоровим та помірним способом, коли підвищуються високі літні температури:.