• Вегетаріанці та вегани мають більший ризик дефіциту В12.

скільки

Вітамін В12, або кобаламін, дуже важливий, але міститься лише в продуктах тваринного походження. Ось чому людям, які дотримуються веганської або вегетаріанської дієти, зазвичай доводиться приймати добавки з вітаміном В12, щоб досягти мінімальних добових потреб.

Чому важливо приймати вітамін В12?

Якщо при аналізі крові рівень вітаміну В12 недостатній, ми не повинні сприймати це легковажно. Добре відіграє визначальну роль у функціонуванні нервової системи а також допомагає запобігти появі серцево-судинних захворювань.

Загалом, різноманітна та збалансована дієта забезпечує кількість вітаміну В12, що потребує наш організм щодня. Однак люди, які дотримуються суворої веганської дієти, можуть цього не робити. Добре, вітамін В12 зазвичай міститься в сирах, молочних продуктах, яйцях, рибі та червоному м’ясі.

Скільки вітаміну В12 мені потрібно?

Дорослим (також підліткам) потрібно близько 4 мкг/день вітаміну В12 на день. Однак вагітній жінці потрібно збільшити це значення до 4,5 мкг/день, а якщо вона годує груддю - до 5 мкг/день, згідно з OCU. Якщо говорити про дітей, то їх кількість менша, від 1,5 мкг до 3,5 мкг/день.

У зазначених випадках дотримання вегетаріанської або веганської дієти може не досягти адекватних рівнів В12. Хоча аналіз крові - найкращий спосіб дізнатись, чи є дефіцит В12, в довгостроковій перспективі деякі симптоми також можуть попередити вас про цю проблему. Блідість шкіри, утруднене дихання та концентрація уваги або втрата рівноваги - деякі з них.

Коли спостерігається дефіцит В12, слід змінити дієту або, якщо цього не зробити, почати з прийому добавок. Але перед тим, як зробити останнє, бажано провести аналіз, а не керуватися описаними симптомами, і приймати добавки самостійно, оскільки вони можуть попереджати про якісь інші проблеми, такі як брак заліза або іншого вітаміну.

Проблеми із засвоєнням вітаміну В12

У деяких ситуаціях дефіцит вітаміну В12 пов’язаний з проблемами або патологією, що перешкоджає його нормальному засвоєнню. люди, які вживають занадто багато алкоголю, є старшими або мають певні проблеми з травленням (Хвороба Крона, наприклад) може страждати від цього.

У цих випадках слід розглянути можливість початку прийому добавок, хоча лікар повинен проаналізувати, чи добре засвоюється вітамін В12. У тому випадку, якщо це не так можна робити ін’єкції. Це єдиний спосіб забезпечити організм необхідним йому вітаміном В12 щодня.

Чи можна запобігти дефіциту вітаміну В12?

Це можна запобігти, якщо дієта включає продукти, багаті на В12 (червоне м'ясо, яйця, риба, молочні продукти та сир). Однак у певних випадках, навіть якщо це запобігти, дефіцит може з’явитися, і це повинно бути вирішено якомога швидше за допомогою добавок або ін’єкцій.

Важливо, щоб ми щороку проводили аналіз крові, щоб перевірити стан здоров’я та відсутність вітаміну. Іноді для цього не потрібно починати почувати себе погано. Що ще, люди, які починають веганські або вегетаріанські дієти, повинні робити це за допомогою дієтолога, оскільки існує ризик авітамінозу, такий як В12.

Відповідно до критеріїв Більше інформації